Дві столові ложки сиру, з'їдені перед сном, покращують здоров'я, зміцнюють м'язи та імунну систему.
До такого висновку прийшли дослідники з Університету штату Флорида після того, як протестували ефекти вживання кисло-молочного продукту перед сном у 10 двадцятирічних дівчат, пише British Journal of Nutrition.
У рамках експерименту кожна дівчина з'їдала 30 г сиру за півгодини або за годину до того, як лягти в ліжко. Дослідження проводилося в лабораторії, тому медики могли відразу виміряти необхідні показники.
"Бусифікацію" обіцяють викорінити: ТЦК застосують новий підхід до мобілізації
Пенсіонерам "навісять" новий фінансовий тягар: ніяких пільг не чекайте
Масштабне березневе підвищення пенсій: 2300 отримають не всі
Мобілізацію урівняли для всіх: українцям оголосили вердикт щодо економічного бронювання
Зокрема, добровольців будили в період між 5 і 8 ранку, а потім вчені вимірювали кількість калорій, які були спалені за ніч.
Результати експерименту показали, що метаболізм організму у випробовуваних був настільки ж високий, як коли їм давали казеїновий коктейль перед сном.
Слід зазначити, що метою дослідження було порівняти ефекти від сиру з ефектами від протеїнових коктейлів.
Вважається, що сир ідеальний варiант перед сном, тому що містить багато білка, званого казеїном, який повільно надходить в організм, що забезпечує стабільну подачу амінокислот — будівельних блоків тіла — на всю ніч.
Як вважають медики, експеримент в черговий раз показав, що сир покращує рівень метаболізму і відновлює м'язи.
Нагадаємо, погано просмажена баранина може призвести до зараження сальмонельозом.
Як повідомляв портал "Знай.uа", сир, йогурт і інші жирні молочні продукти зменшують ймовірність розвитку діабету 2-го типу.
Також "Знай.uа" писав, що їжа в поспіху не тільки провокує проблеми з кишково-шлунковим трактом, а й може стати причиною захворювання на діабет.