В летнюю жару на прогулке ничего не спасет лучше, чем вкусное мороженое. Но основной минус замечательного десерта – он быстро тает. Решить проблему взялись японские исследователи.
Об этом говорится в сюжете "Завтрака с 1 + 1".
Специалистам удалось создать рецепт мороженого, которое способно не таять даже при температуре 28 градусов, но не более пяти минут.
Японцы использовали полифенол, который выделяется из клубники и считается наиболее безопасным природным антиоксидантом. Кроме того, это вещество лучше всего держит форму холодного десерта.
Продается такое мороженое и в супермаркетах Великобритании. Авторство идеи принадлежит известному шеф-повару Хестону Блюменталю.
Касается всех владельцев газовых счетчиков: "Газсети" срочно предупредили потребителей
Май будет очень тяжелым для украинцев но 2 знакам Зодиака повезет: кто эти счастливчики
Получили зарплату, сделали заначку и остались без денег: украинцев предупредили о неприятностях дома
Как отказаться от получения повестки, чтобы вам за это ничего не было
Однако делиться секретами приготовления он наотрез отказывается. Намекает только, что использует специальную термическую обработку, чтобы рожок дольше не распадался.
Как сообщал портал "Знай.uа", ученые предупредили об опасности потребления мороженого летом.