Дослідження вчених з Університету штату Вашингтон показало, що сік бузини може позитивно впливати на обмін речовин і стан кишкової мікрофлори. Про це пише Well.
Так, в експерименті взяли участь 18 людей із надмірною масою тіла. Протягом тижня вони щодня вживали близько 350 мл соку бузини або плацебо, дотримуючись однакового раціону харчування.
Після завершення дослідження вчені зафіксували покращення складу кишкової мікробіоти в учасників, які пили сік. Крім того, після вживання вуглеводів рівень глюкози в їхній крові був у середньому на 24% нижчим, а концентрація інсуліну зменшилася приблизно на 9%.
Дослідники також дійшли висновку, що організм учасників ефективніше використовував жирові запаси як джерело енергії як під час фізичних навантажень, так і після прийому їжі.
Автори роботи пов'язують отримані результати з високим вмістом антоціанів - природних сполук, що мають антиоксидантні та протизапальні властивості. За словами керівника дослідження Патріка Солверсона, бузина залишається недооціненою ягодою, незважаючи на її багатий склад.
Водночас учені наголошують, що отримані дані ґрунтуються на невеликій кількості учасників і короткостроковому спостереженні. Для підтвердження довготривалого ефекту необхідні додаткові дослідження, зокрема щоб з'ясувати, чи може сік бузини допомогти людям підтримувати вагу після завершення терапії препаратами групи GLP-1.
Фахівці зазначають, що вислів "натуральний Ozempic" має виключно популярний характер. Хоча сік бузини може позитивно впливати на обмін речовин і вуглеводний обмін, доказів того, що він здатний замінити сучасні препарати для лікування ожиріння, наразі немає.
Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря та прирівнюватися до нього. Перед ухваленням будь-якого рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до профільного спеціаліста.
- Раніше ми повідомляли, що здорове харчування без зривів: що треба додати до тарілки, щоб не тягнуло на солодке.
- Чому цукрова дієта набирає популярності - докладніше на Знай.ua.
- Нагадаємо, всі тренування проходять "марно": 5 головних помилок, що заважають схуднути.