Чи варто оздоровлювати організм фрешами та як це правильно робити

Якщо ви вирішили поліпшити стан здоров’я за допомогою фрешів, варто переглянути цей підхід. Лікар Анатолій Корнутяк у соцмережі TikTok пояснив, чому це не найкраща ідея.

За його словами, свіжовичавлені соки -це не символ здоров’я, а радше концентрат швидких цукрів, позбавлений клітковини. Саме клітковина виконує важливу роль для організму: уповільнює всмоктування глюкози, знижує різкі глікемічні коливання, забезпечує тривале відчуття ситості та підтримує здоров’я мікробіоти кишечника.

Приготування соку руйнує клітинну структуру фруктів, що веде до миттєвого потрапляння цукру в кров. Через це рівень інсуліну стрімко підвищується, а його надлишок відкладається у вигляді жирових запасів. Такий процес може провокувати серйозні наслідки для здоров’я, серед яких інсулінорезистентність, ожиріння, жирова хвороба печінки та навіть розвиток цукрового діабету другого типу.

Навіть натуральний сік без додавання цукру не є метаболічно нейтральним продуктом. Тому медичні рекомендації свідчать про необхідність обмеження його споживання. Доказова медицина, зокрема Всесвітня організація охорони здоров’я (WHO) та Американська діабетична асоціація (ADA), радять їсти фрукти цілісними, а соки розглядати лише як десертний продукт - це аж ніяк не альтернатива здоровому харчуванню.

Зробіть правильний вибір: віддайте перевагу яблуку замість склянки соку. Так ви забезпечите свій організм важливими поживними речовинами, включаючи клітковину, допоможете контролювати рівень глюкози та отримаєте справжню користь для здоров’я.

Раніше портал Знай писав, чому ввечері тягне до солодкого: лікар розповів, що справа зовсім не в силі волі.

Крім того, ми повідомляли про маленький овоч із великим ефектом: лікарі розкрили несподівану силу редиски.

Також портал інформував, що достатньо півсклянки на день: дієтологи назвали найкорисніші види соку.