Такі сири, як чеддер, стілтон і брі, допомагають запобігти розвитку серцевих захворювань.
До такого висновку прийшли експерти з Університету Східної Фінляндії після вивчення впливу ферментованих молочних продуктів на організм чоловіків, повідомляє British Journal of Nutrition.
Згідно з новими даними, ферментовані молочні продукти позитивно впливають на рівень холестерину. І навпаки — дуже високий рівень споживання неферментированных молочних продуктів (морозиво і масло) провокує підвищений ризик.
Пенсії оновлять з урахуванням стажу: хто може розраховувати на підвищення
Нова підстава для затримання та доставки до ТЦК: адвокат попередив всіх чоловіків
В Україні ліквідовуватимуть селища та міста: що відбувається
З 1 січня українці старші 40 років отримають 2000 гривень просто через Дію
У науковій роботі взяли участь 2000 добровольців. Їх дієтичні звички оцінювалися на початку дослiдження у період з 1984 по 1989 роки, а потім тривали в середньому 20 років.
Учасники були розділені на групи в залежності від того, скільки молочних продуктів вони споживали.
В наступний період у 472 учасників чоловічої статі стався інцидент, пов'язаний з ішемічною хворобою серця.
Проте, коли дослідники проаналізували чотири групи, вони виявили різке розходження в ризику серцевого нападу або інших захворювань серця.
Чоловіки, в раціон яких входили молочні продукти середньої жирності на 26 % рідше страждали від захворювань серця.
Кисляк користувався особливою популярністю серед учасників експерименту.
Слід зазначити, що дослідники не знають, яким чином ферментовані продукти покращують здоров'я серця і чому зменшують вірогідність розвитку інфаркту.
Як повідомляв портал "Знай.uа", сир, йогурт і інші жирні молочні продукти зменшують ймовірність розвитку діабету 2-го типу.
Також "Знай.uа" писав, що їжа в поспіху не тільки провокує проблеми з кишково-шлунковим трактом, а й може стати причиною захворювання на діабет.