Обед в обществе рыб и акул: рестораторы удивили мир новым заведением

В начале апреля свои двери открыл первый подводный ресторан в Европе, что находится в Норвегии и называется "Under". Заведение спроектировано известным норвежским архитектурным бюро Snøhetta. Место для его строительства было выбрано живописное – самая южная точки Норвегии, побережье рядом с маяком Линдеснес, коммуна Линнеснес.

Ресторан представляет собой гигантскую бетонную трубу, что уходит под воду.

Стоит отметить, что в этой местности часто бушуют штормы и именно поэтому при строительстве использовался бетон, который защищает от давления и ударов волн.

Наполовину погружённое в Северное море здание представляет собой наклонную бетонную конструкцию длиной 34 метра, которая одной стороной встроена в скалистую береговую линию, а другой стороной упирается в морское дно. Сторона, которая погружена в море, находится на пять с половиной метров под водой.

Стены ресторана имеют толщину до полуметра, что обеспечивает оптимальную устойчивость к силам волн и давлению воды. Из панорамного окна, размером 11 на 3 метра, отрывается живописный вид на морское дно, которое меняется в течение года и в зависимости от различных погодных условий.

Сообщается, что здание также будут использовать исследователи, для изучения подводного мира в часы закрытия заведения. Таким образом "Under" станет еще и местом для науки.

Шеф-поваром этого "гастрономического корабля" назначили Николая Эллигаарда, которая обладает двумя звездами Мишлен.

В основе меню шеф анонсировал дары моря: много рыбы и моллюсков, а также разнообразие флоры Северного моря.

Under рассчитан на 40 посадочных мест. Бронь осуществили уже более 4000 тысячи человек.

Напомним, Пугачевой стукнет 70: опубликован "черный список" Примадонны.