Большая часть сыра, который продают в российских магазинах, фальсифицирована растительными жирами, сообщили "Интерфаксу" в Россельхознадзоре в четверг, 1 октября.
"Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3 процента продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром", - рассказал представитель ведомства.
В магазинах Москвы и Подмосковья, показали проверки ветеринарной службы, фальсифицировано 45 процентов сыра. В целом же, на молочном рынке подделан каждый четвертый продукт, выяснили специалисты ведомства во время проверок, проведенных с начала года.
Сыр фальсифицируют немолочными жирами, например, пальмовым маслом или заменителями молочного жира. С такими жирами в России могут продавать до 20 процентов молочной продукции, говорил в сентябрьском интервью "Коммерсанту" министр сельского хозяйства Александр Ткачев.
Читайте также: Война России с продуктами: уничтожено уже 700 тонн
"Забирают вещи и применяют силу": ТЦК все чаще "бусифицируют" украинцев
Тарифы на свет хотят поднять: украинцам объяснили, почему они платят мало
ТЦК дали мужчинам 40 дней: начнут блокировать счета и арестовывать имущество
В Украине будут ликвидировать поселки и города: что происходит
Министр предложил "крупными буквами" маркировать продукты с немолочными жирами, "чтобы потребитель смог сам определиться, покупать молочный продукт из молока по более высокой цене или продукт с добавлением немолочных жиров по более низкой".
В Россию с августа 2014 года запрещено ввозить продукты питания, в том числе молоко и сыр, из стран Евросоюза, США, Австралии и других государств, которые ввели санкции против РФ.