Плоди аронії відзначаються високим вмістом поліфенолів та антоціанів - природних речовин, які захищають організм від негативних впливів. Ці ягоди допомагають знижувати рівень окисного стресу, підтримують еластичність судин, покращують їхню прохідність і запобігають розвитку атеросклерозу, пише Teraz Gotuje.
Крім того, аронія сприяє нормалізації артеріального тиску та допомагає підтримувати здоровий ліпідний баланс. Завдяки цьому її вважають одним із ефективних натуральних засобів для підтримки серцево-судинної системи. За регулярного вживання ягоди також зміцнюють імунітет, покращують роботу мозку завдяки посиленню мікроциркуляції та сприяють загальному оздоровленню організму.
Сік з аронії є концентрованим джерелом корисних речовин. Навіть невелика кількість напою при щоденному вживанні допомагає зняти втому після напруженого дня, підтримує роботу серця і позитивно впливає на судини.
Також ягода сприяє зміцненню імунного захисту, що особливо помітно в холодну пору року. Поліфеноли мають противірусні та антибактеріальні властивості, а антоціани підтримують імунітет на клітинному рівні. Додавання такого соку до осінньо-зимового раціону допомагає легше переносити сезон застуд без додаткових препаратів.
ПриватБанк запровадив нові правила: що тепер робити з валютою
Перекази на картки під ретельним наглядом: фінмоніторинг не дасть жодного шансу
Зв'язок зміниться вже 7 квітня: мобільний оператор попередив про велике оновлення
ПриватБанк змінив правила проведення платежів: що варто знати
Для приготування напою можна використовувати як свіжі, так і заморожені ягоди. Заморожені плоди спочатку розморожують у великій каструлі та засипають цукром на кілька годин або на ніч. Свіжу аронію попередньо миють, просушують і також змішують із цукром.
Далі додають воду, вичавлюють лимонний сік і за бажанням додають трохи цедри. Для посилення смаку можна використати листя вишні або самої аронії.
Каструлю ставлять на вогонь і доводять суміш до кипіння, періодично помішуючи, щоб ягоди не прилипали до дна. Після закипання вогонь зменшують і варять ще приблизно 20-30 хвилин. Потім ємність знімають з плити, накривають кришкою і залишають на кілька годин або на ніч, щоб ягоди краще віддали сік.
Після цього масу проціджують через сито в іншу каструлю, обережно перетираючи ягоди, а листя видаляють. Отриманий сік знову нагрівають до закипання і одразу знімають з вогню.
Гарячий напій розливають у заздалегідь простерилізовані, чисті та сухі пляшки або банки. Щоб заготовка добре зберігалася, ємності пастеризують близько 15 хвилин у каструлі, дно якої вистелене рушником.
Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.
- Раніше "Знай" розповів про два продукти, що відбілюють зуби.
- Крім того, ми писали якісь продукти провокують появу "апельсинової пробки".
- Також повідомлялося, який напій м'яко запускає шлунок та рятує від дискомфорту.