Раціон для підтримки когнітивного здоров’я не обов’язково має бути складним або дорогим. Фахівці з неврології зазначають, що заморожений лосось - один із найкорисніших продуктів, які варто регулярно включати до меню. Про це пише EatingWell.
Доктор медичних наук Дінеш Сіваколунду радить вживати лосось або іншу жирну рибу один-два рази на тиждень. Оптимальна порція - близько 85-110 грамів, що приблизно відповідає розміру колоди карт.
Заморожений лосось - це не лише зручне й доступне джерело якісного білка. Він містить низку поживних речовин, які позитивно впливають на роботу мозку, сприяють покращенню настрою, підтримують пам’ять і загалом допомагають зберігати ясність мислення.
У порції вагою 113 грамів міститься приблизно 2 грами омега-3 жирних кислот - це понад 100 відсотків добової потреби дорослої людини. Лосось та інші види жирної риби є цінним джерелом докозагексаєнової та ейкозапентаєнової кислот - двох ключових форм омега-3, що відіграють важливу роль у підтримці здоров’я мозку. Дослідження свідчать, що ці речовини пов’язані зі зниженням ризику когнітивних порушень, деменції та Хвороба Альцгеймера.
Водіїв попередили, які зміни в ПДР запроваджено з 1 березня
Середня платіжка – 6000 грн: українців готують до подвійного зростання цін на тепло
Індексацію розширили: хто отримає більше у березні
Виплата пенсії по-новому: що треба знати пенсіонерам
Крім того, омега-3 мають протизапальні та нейропротекторні властивості, що може сприяти уповільненню вікових змін, які впливають на когнітивні функції.
Лосось також відзначається високим вмістом білка - близько 24 грамів на 113 грамів продукту. Достатнє споживання білка пов’язують із кращим збереженням розумових здібностей, особливо в літньому віці. Водночас лосось є повноцінним джерелом білка, адже містить усі дев’ять незамінних амінокислот, які організм не синтезує самостійно.
Порція вагою 85 грамів забезпечує майже 100 відсотків добової норми вітаміну B12. Як зазначає педіатр Аманда Сауседа, цей вітамін необхідний для формування та підтримки мієлінової оболонки, яка ізолює й захищає нервові клітини.
Окрім цього, вітаміни B6, B12 і фолієва кислота, що містяться в лососі, сприяють зниженню рівня гомоцистеїну. Це важливо, оскільки його підвищена концентрація пов’язана зі зменшенням об’єму мозку та підвищеним ризиком розвитку деменції.
Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря та не прирівнюються до нього. Перед ухваленням рішень обов’язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.
- Раніше портал Знай писав, як на пальцях можна визначити рак легенів: лікарі розповіли про точний тест.
- Крім того, ми повідомляли, як правильно користуватися ополіскувачем для рота.
- Також портал інформував, що нічні зміни – стрес для тіла: які звички реально рятують сон та серце.