Всі довкола вже встигли оголосити суп «атавізмом радянської кухні» і урочисто заявити, що сучасній людині ніякі «рідкі страви» не потрібні — мовляв, їжі навколо надміру, та й раціон став різноманітнішим.
Але реальність, як завжди, сміється останньою. Суп сьогодні — це не пережиток минулого, а один із найдоцінніших і найкорисніших елементів харчування. Давай розберемося чому.
Суп насичує без зайвих калорій
За однакового почуття ситості суп майже завжди виграє у других страв. Все просто: обсяг є, задоволення є, а от калорій набагато менше. У світі, де багато хто страждає від переїдання або сидить на нескінченних дієтах, це взагалі звучить як дуже сучасна історія.
Він полегшує роботу травлення
Рідка текстура супу допомагає ферментам працювати ефективніше, а шлунку м'якше і швидше переробляти їжу. У результаті організм отримує поживні речовини без надмірного навантаження. Так, звучить нудно, але за відчуттями - це та сама легкість, коли по обіді не хочеться впасти обличчям на клавіатуру.
Нова система навчання: учням додали ще один рік у школі
Соцвиплати перетворяться на борг: кого змусять повернути гроші
Нові зміни від "Київстар" та Vodafone: що готують для користувачів
Соцпрацівники ходитимуть по домівках: до кого прийдуть з перевіркою
Суп дбайливо ставиться до слизової оболонки шлунка
Тарілка гарячого першого допомагає шлунку сформувати м'яку, рівну харчову масу. І це важливіше, ніж здається: така дія знижує подразнення слизової оболонки і зменшує травматичність для шлунка. Людям з гастритом чи виразкою лікарі неспроста рекомендують супи – вони справді працюють як природна «подушка безпеки» для ШКТ.
Нагадаємо, що більше, ніж у апельсинах: топ-5 продуктів, які містять багато вітаміну С.
Раніше ми повідомляли, що додадуть енергію та підтримають кишечник: які напої слід приготувати восени.