Стануть порятунком від діабету: лікарі назвали 4 фрукти, які нормалізують цукор у крові

Якщо ви контролюєте рівень цукру в крові, фрукти не обов'язково виключати з раціону. Деякі плоди здатні забезпечити організм не лише вітамінами, а й антиоксидантами та корисними рослинними сполуками, пише Eating Well. 

Ягоди

Більшість ягід містять відносно мало цукру та водночас багаті на клітковину й поліфеноли. Саме тому вони вважаються одним із найвдаліших варіантів для людей, які стежать за рівнем глюкози.

За словами доктора Паскуаля Де Сантіса, перевагу варто надавати фруктам із низьким глікемічним індексом, високим вмістом харчових волокон і поліфенолів. Ягоди відповідають усім цим критеріям.

Яблука

Яблука також можуть добре вписуватися в раціон за необхідності контролювати рівень цукру. Особливо корисна шкірка, у якій міститься значна частина харчових волокон. Клітковина сповільнює перетравлення та засвоєння вуглеводів, завдяки чому підвищення рівня глюкози відбувається більш плавно.

Є дані, що значення має і час вживання. У невеликому дослідженні люди з порушеним обміном глюкози їли яблуко до або після білого рису. Коли фрукт вживали перед рисом, подальше підвищення рівня цукру було помітно нижчим.

Груші

Середня груша містить приблизно 5-7 г клітковини, причому значна її частина міститься в шкірці. Харчові волокна сприяють повільнішому травленню та допомагають уникнути різкого підвищення рівня глюкози після їжі.

Крім клітковини, груші містять поліфеноли та інші цінні сполуки. Завдяки високому вмісту води вони також допомагають підтримувати гідратацію організму, не створюючи надмірного вуглеводного навантаження.

Апельсини

Апельсини та інші цитрусові є джерелом поліфенолів, зокрема флаванонів. Ці рослинні сполуки вивчаються на предмет їхнього потенційного позитивного впливу на обмін глюкози.

Дослідження не пов'язують помірне вживання цитрусових із підвищеним ризиком розвитку діабету. Водночас краще обирати цілі апельсини, а не сік: у цілому фрукті зберігається клітковина, яка сприяє поступовішому засвоєнню цукрів.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря та прирівнюватися до них. Перед ухваленням рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

• Раніше ми повідомляли кіно, йога та книга: чим себе зайняти під час відключень світла.
• 10 хвилин, які змінюють тіло та голову: чому ранкова зарядка працює краще за каву та психолога - докладніше на Знай.ua.
• Нагадаємо, шкідлива їжа: які напої та снеки піднімають рівень стресу в крові.