Одним із ключових ефектів часнику вважається його здатність посилювати вироблення інсуліну - гормону, який забезпечує перенесення глюкози з крові в клітини та її використання як джерела енергії. Про це повідомляє Vietnam.VN.
Зокрема, низка експериментів на тваринах показала, що аліцин - активна речовина, яка міститься в часнику - здатний підтримувати та покращувати роботу бета-клітин підшлункової залози, що відповідають за синтез інсуліну.
З наукової точки зору часник може зменшувати загибель цих клітин. Завдяки цьому підшлункова залоза ефективніше виділяє інсулін при підвищенні рівня цукру в крові. У результаті більше глюкози потрапляє в клітини, що сприяє зниженню її концентрації в крові.
Крім того, часник впливає на процеси перетравлення вуглеводів і засвоєння цукру. Деякі дослідження свідчать, що його сполуки здатні уповільнювати активність ферментів, які розщеплюють крохмаль. Коли розпад крохмалю до глюкози відбувається повільніше, рівень цукру після прийому їжі підвищується поступово, без різких стрибків. Це особливо важливо для людей із ризиком розвитку діабету або тих, хто вже має це захворювання.
Заброньованим чоловікам введуть нові обмеження
Коли учня можуть залишити на другий рік
Зима ще не закінчилася? Чи повернуться заморозки в Україну
В Україні встановили терміни літніх канікул: коли школярів відправлять відпочивати
Також часник може уповільнювати всмоктування глюкози в кишечнику, допомагаючи підтримувати рівень цукру більш стабільним після їжі. Такий ефект нагадує дію продуктів із низьким глікемічним індексом. Окислювальний стрес і запалення вважаються важливими чинниками, що сприяють розвитку діабету. Накопичення вільних радикалів пошкоджує бета-клітини та знижує ефективність інсуліну.
Зазначається, що сірковмісні сполуки часнику, зокрема аліцин, мають виражені антиоксидантні властивості. Вони допомагають нейтралізувати вільні радикали, зменшують клітинні пошкодження та пригнічують запальні процеси, пов’язані з такими речовинами, як TNF-α та IL-6. Зменшення запалення й окислювального стресу підвищує чутливість організму до інсуліну та сприяє кращому контролю рівня глюкози в крові.
Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до нього. Перед ухваленням рішення обов’язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.
- Знай писав, що вага додаватиметься не кожен день, а кожен час: корисний перекус, що заважає схуднення.
- Крім того, ми повідомляли, який засіб полегшує симптоми та скорочує дні захворювання.
- Також портал інформував про сезон ротовірусу: як захистити себе та близьких.