Кава з маслом або "куленепробивна кава" (bulletproof coffee) — новинка від шанувальників здорового способу життя, яка останнім часом часто зустрічається в рекомендаціях по правильній дієті.
Почнемо з того, що це напій з кави з вершковим маслом, який подається теплим і схожий за своєю структурою і смаку на латте, пише Medical News Today.
Користь кави з маслом
Любителі "куленепробивної кави" стверджують, що напій містить наступні переваги для здоров'я:
Масштабне березневе підвищення пенсій: 2300 отримають не всі
Пенсіонерам приготували доплати: хто отримає надбавку до пенсії понад 2 тисячі гривень
Не наплутайте з показниками лічильників цього місяця: Нафтогаз звернувся до українців
Мобілізацію урівняли для всіх: українцям оголосили вердикт щодо економічного бронювання
— підтримує енергетичний рівень протягом усього ранку;
— вгамовує голод;
— покращує розумові здібності.
Крім цього, вживання кави в помірних кількостях знижує ризик смерті від серцевих захворювань і декількох видів раку.
Оскільки кава з маслом — відносно нове явище в сфері здорового харчування, то вченим ще належить провести дослідження, які доведуть або спростують користь цього напою.
Як приготувати "куленепробивну каву"?
Для того, щоб приготувати каву з маслом, вам знадобиться виконати чотири простих кроки:
1. Зваріть одну чашку кави;
2. Додайте одну столову ложку кокосової олії;
3. Відріжте невеликий шматочок (1 столова ложка) несоленого масла і додайте його в чашку кави;
4. Отриману суміш збийте в блендері протягом 30 секунд до пінистого стану.
Потенційна шкоду вiд "куленепробивної кави":
За даними Міністерства сільського господарства США, 1 столова ложка несолоного масла містить близько 7 г насичених жирних кислот. Куленепробивна кава може містити 2 ст. л масла. Це становить 14 г насичених жирних кислот, що більше, ніж рекомендована добова доза.
Споживання великої кількості насичених жиру може підвищити рівень холестерину в крові, який провокує ризик розвитку інсульту і серцевих захворювань.
Так в чому суть кави з маслом?
Багато шанувальників цього напою вважають, що кава з маслом — відмінна альтернатива звичайному сніданку.
Медики вважають, що кава з маслом може бути прийнятною заміною сніданку в тому випадку, якщо до неї додати фрукти, ягоди, банани, молоко.
Нагадаємо, жирний сніданок призводить до колосальних змін у мозку всього за кілька днів.
Як повідомляв портал "Знай.uа" елемент, що міститься в яблуках, полуниці і овочах уповільнює процеси старіння в організмі.
Також "Знай.uа" писав, що дієтологи просять стримати свій апетит і не налягати на вівсянку вранці і ось чому.