Спеціалісти Діабетичного центру Джослін у США прийшли до висновку, що замінники цукру, які містять фруктозу, призводять до ожиріння та поганого засвоєння інсуліну.
Про це пишуть у журналі EurekAlert!.
Дослідники провели експеримент на щурах, схильних до діабету 2-го типу, жирової хвороби печінки та інших захворювань метаболізму. Їх посадили на звичайну дієту або на дієту, багату на жири. Гризунам також давали воду з фруктозою або глюкозою.
За 10 тижнів дослідження у жодного щура з нормальним раціоном харчування не виявили ознаки діабету, хоча підсолоджена вода сприяла появі зайвої ваги. У гризунів, що сиділи на жирній дієті, з'являлась зайва вага і вони гірше засвоювали інсулін, в результаті чого його концентрація в крові підвищувалася.
Таким чином, постійне вживання замінників цукру замість звичайного може призвести до аналогічних змін і в організмі людей.
Побутовим споживачам пригрозили відключенням електроенергії: хто у "чорному списку"
Українців поставили у жорсткі рамки: почнуть обмежувати
Що насправді роблять контролери з вашими лічильниками: чого боятися, а чого не варто
Українцям вказали на два обов'язкові платежі, які не можна ігнорувати
Як повідомляв портал "Знай.ua", експерти розповіли, як правильно заварювати імбирний чай.