Інгредієнти
Кабачок — 1 шт.
Морква — 1 шт.
Помідор — 2 шт.
Яйце — 3 шт.
Сметана 15% — 100 гр.
Твердий сир — 50 гр.
Сіль — за смаком
Часник — 2-3 зубчики (за бажанням)
Спосіб приготування
Овочечисткою поріжте кабачок і моркву тонкими слайсами (смужками).
Помідор порізати на кільця.
Скрутіть в рулончики смужки кабачка і моркви.
Форму для запікання (розмір приблизно 20*20 см), змастіть її рослинним маслом.
Розміщуйте овочеві рулончики, чергуючи.
По боках поставте запіканку помідором.
У глибокій тарілці змішайте яйця зі сметаною, сиром, сіллю і часником.
Добре перемішайте.
Якщо маса надто густа, додайте пару столових ложок води.
Залийте овочеву суміш.
Відправте в духовку на 40 хвилин, температура 180 градусів.
Як повідомлялося раніше, портал "Знай.uа", мафіни за рецептом відомої телеведучої