Ингредиенты
Кабачок — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Сметана 15% — 100 гр.
Твердый сыр — 50 гр.
Соль — по вкусу
Чеснок — 2-3 зубца (по желанию)
Способ приготовления
Овощечисткой порежьте кабачок и морковь тонкими слайсами (полосками).
Помидор порежьте на колечки.
Скрутите в рулончики полоски кабачка и моркови.
Форму для запекания (размер примерно 20*20 см), смажьте ее растительным маслом.
Размещайте овощные рулончики, чередуя.
По бокам поставьте запеканку помидором.
В глубокой тарелке смешайте яйца со сметаной, сыром, солью и чесноком.
Хорошо перемешайте.
Если масса слишком густая, добавьте пару столовых ложек воды.
Залейте овощную смесь.
Отправьте в духовку на 40 минут, температура — 180 градусов.
Как сообщалось ранее, портал "Знай.uа", маффины по рецепту известной телеведущей