Фахівці назвали 11 корисних властивостей желатину, які швидко поліпшать ваше здоровье. Желатин є напівтвердою безбарвною речовиною, яку одержують з колагену сполучної тканини тварин шляхом кип'ятіння у воді.
Цю інформацію повідомляє Healthystyle.
Желатин володіє унікальними лікувальними властивостями і навіть допомагає вилікувати різні захворювання.
1. Це детокс-продукт
Гліцин, який міститься в желатині, допомагає виводити з організму накопичені токсини, які зберігаються в печінці.
2. Покращує травлення
Телефон у ліжку - пряма дорога до могили: чим небезпечний смартфон поруч із вами під час сну
Зміни в правилах обміну валюти: заначка може перетворитися на розчарування
Пенсіонери ВПО можуть отримати солідну надбавку: що для цього потрібно
"Бусифікацію" обіцяють викорінити: ТЦК застосують новий підхід до мобілізації
Желатин являє собою гідрофільну їжу, тобто ту, що "притягає" рідини, навіть в приготованому вигляді. Це робить його відмінним союзником для травної системи, так як дозволяє зберегти шлункові соки, щоб допомогти, таким чином, перетравлювати їжу.
3. Покращує стан суглобів і кісток
Значна концентрація незамінних амінокислот у желатині є гарним доповненням для підтримки здоров'я кісток, а також хрящів в суглобах.
4. Це відмінне джерело білка
Як ми вже відзначали вище, желатин на 90% складається з білків з високою біологічною цінністю. Це дозволяє забезпечити організм енергією, набрати м'язову масу і поліпшити фізичну працездатність.
5. Зміцнює нігті і волосся
Кератин, який також входить до складу цього натурального інгредієнта, може бути використаний в якості альтернативного лікування для зміцнення слабкого волосся і нігтів.
Ці властивості є ефективними як у разі безпосереднього споживання, так і для зовнішнього застосування.
6. Покращує зовнішній вигляд шкіри
Колаген - одна з найбільш часто використовуваних речовин для виробництва різних кремів та інших косметичних засобів для догляду за шкірою.
А оскільки желатин зроблений на основі вареного колагену, він також забезпечує шкіру необхідними амінокислотами для підтримки молодості і здорового кольору обличчя.
Також портал "Знай.uа" писав, що надмірне вживання їжі, багатої на глютен в період вагітності подвоює ризики наявності діабету 1-го типу у новонароджених.