Вчені вирішили посперечатися з традиційною тезою про те, що пиво - це шкідливо для здоров'я. Вони працюють над створенням пінного напою, який не лише дозволить розслабитися ввечері п'ятниці, але і благотворно впливатиме на організм. Таке пиво заспокоюватиме кишкові розлади, сприятиме травленню і боротиметься з патогенною мікрофлорою - майже, як кефір!
Вчені факультету біотехніки з університету в Санкт-Петербурзі намагаються створити "лікувальне пиво" на основі унікальних "тропічних" дріжджів, які відкрив французький мікробіолог Анрі Булар в 1920-х роках під час подорожі по Індокитаю. Про це повідомляють російські ЗМІ.
За словами фахівців, колись ці дріжджі рятували місцеве населення від холери, а французький вчений запатентував його як засіб від діареї.
Фактично тропічні дріжджі можуть працювати як пробіотик, проникаючи в кишечник, і це значить, що з їхньою допомогою можна боротися з кишковими розладами. Вчені зазначають, що ці дріжджі виробляють менше алкоголю.
В ході досліджень вченим ще належить встановити, чи збережуть дріжджі корисні властивості в процесі виготовлення пива. Якщо їхня гіпотеза підтвердиться, незвичайне лікувальне пиво може з'явитися в продажу вже в 2021 році.
Погрожують відключенням та вимагають гроші: українці скаржаться на терор "газовиків"
Готуйте гаманці: скільки доведеться платити за електрику та газ з 1 травня
Які електроприлади "тягнуть" найбільше - зараз це дуже важливо знати
Українцям 60+ нададуть грошову допомогу, можна запросити рідних: як подати заявку
Обов'язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше
Нагадаємо, вчені створили пристрій, що передає смак віртуальної їжі
Як повідомляв портал Знай.ua, вчені створили штучну шкіру, яка може замінити справжню
Також Знай.ua писав, вчені виявили в Тибеті 28 невідомих людству вірусів