Вівсянка щодня: вчені розібралися, наскільки це корисно

Давно відомо, що сніданок — це найважливіший прийом їжі, тому він повинен бути корисним, пробуджувати організм, задавати настрій робочого дня.

З'ясувалося, що саме вівсянка є одним з кращих варіантів, який ви можете вибрати. Ця крупа володіє високим вмістом водорозчинних волокон і складних вуглеводів, які регулюють рівень глюкози в крові, а також процес травлення. Каша також містить численні вітаміни і мінерали, такі як магній, біотин, мідь, вітамін Е і В1 і навіть 6 г білка в порції.

Вівсянка виготовляється з вівсяних зерен. Вона стала популярною в кінці 1980-х років, коли вчені з'ясували, що вона знижує ризик серцевих захворювань за рахунок зниження рівня холестерину.

Каша готуватися різними способами, наприклад, її додають у чіпси і десерти, коктейлі, білкові сніданки. Також ця їжа особливо корисна дітям.

Регулярне споживання вівса призводить до втрати ваги з-за високого вмісту клітковини, що також дає відчуття ситості. Овес знизить тягу до цукру для любителів солодкого і спайки цукру в крові.

Причин снідати вівсянкою дійсно велика кількість:
-вона регулює рівень цукру в крові
-знижує ризик розвитку діабету типу 2
-знижує рівень холестерину
-знижує ризик серцево-судинних захворювань
-покращує імунну відповідь
-знижує ризик серцевої недостатності
-захищає від астми у дітей
-захищає від раку молочної залози
-збільшує тривалість життя
-являється альтернативою для пацієнтів з целіакією або для осіб з непереносимістю клейковини.

Щоб додати вівсянку додаткові вітаміни, приємний запах і зробити смак яскравіше, використовуйте свіжі фрукти, ягоди, горіхи, мускатний горіх, корицю, молоко, варення, сухофрукти, знежирений йогурт або мед.

Способи приготування самої корисної вівсяної каші

Нещодавно "Знай.uа" розповідав про ТОП-п'ять кращих страв для ідеального сніданку. Додайте в сир фрукти, ягоди або горішки, поливайте кленовим сиропом, фантазуйте на свій смак і насолоджуйся корисним стравою. Закиньте в блендер вівсянку, банани, ягоди на свій смак, молоко і мед – пара хвилин, і можна насолоджуватися ситним вітамінним коктейлем. Пластівці змішувати з молоком, йогуртами, кефіром або сиром. Змішайте вівсяні пластівці, банан і яйце, додати спецій за смаком. Смажте на маленькому вогні і їжте теплими бананово-вівсяні оладки.