Стіл на Католицьке різдво 2017: обов'язкові страви

Католицьке різдво вважається навіть важливішим, ніж Новий рік, тому в це свято діє неймовірна кількість різних традицій. І одним з головних атрибутів цього свята можна назвати стіл на Католицьке різдво. Саме тому ми вирішили розповісти вам, що треба готувати 25 грудня.

Стіл на Католицьке різдво: що треба готувати

У Католицьке різдво на столі має бути 12 обов'язкових страв:

- Суп.
Тут варіантів багато, можна навіть зробити і борщ, головне – побажання гостей.

- Риба.
Якщо на Новий рік рибу готувати можна, то на Католицьке різдво це блюдо вважається обов'язковим. Зазвичай готують коропа, або щуку. Їх можна і смажити, і запікати.

- Тушкована капуста.
Готується з віджатої квашеної капусти, тушкованої в невеликій кількості сметани або кефіру, розвареного гороху і обсмаженої цибулі.

- Кутя.
Її потрібно приготувати з пшеничних зерен, маку, горіха і меду. Це обов'язкова страва на Католицьке різдво.

- Вареники.
Начинка може бути як солодкою, так і солоною. Особливих пріоритетів у цей день немає.

- Мачка.
А це підлива до вареників. Робиться вона з грибів, борошна і сметани.

- Голубці з картоплі.
Це блюдо на Католицьке різдво вважається дуже важливим. До речі, їх не потрібно робити в казанку, а запікати в соусі з томатної пасти, сметани.

- Печені пироги.
Начинкою для них зазвичай служать картопля і гречка.

- Маковий рулет.
Обов'язкова страва на Католицьке різдво, яка має бути в кожному домі. Вважається, що вона принесе в сім'ю удачу і багатство.

- Пряники.
Найбільшою славою користуються торунські пряники катажинки – катеринки.

- Облатки.
Тонкі листи випеченого прісного тіста з тисненими зображеннями на різдвяні теми або християнськими символами. Також вважається одним з найважливіших страв у Католицьке різдво.

- Узвар, або компот.
Зазвичай його роблять з груш або яблук. Вважається, що він принесе удачу в сім'ю на цілий рік.

Дивіться: 12 страв до новорічного столу

Тепер ви знаєте, який повинен бути стіл на Католицьке різдво.