Станьте богом кухні: в мережу злили геніальні лайфхаки кращих кухарів світу

Найчастіше на приготування страв йде багато часу, а робоче місце перетворюється на місиво з продуктів і використаних упаковок від них.

Щоб уникнути такого бардаку на кухні і зробити готування максимально комфортним, AdMe.ru склало кращі лайхаки, які допоможуть заощадити час, нерви і поліпшать ваші вміння.

1. Щоб котлети прожарювалися швидше, зробіть поглиблення посередині.

2. Ви наріжете ідеальні шматочки торту, якщо потримайте ніж під гарячою водою. Тоді він не буде застрягати і прилипати до десерту.

3. Коли вам знадобиться лимонний сік, застроміть пульверизатор в лимон. Буде крутий спрей.

4. Також не забувайте, що визначити розмір порції завжди можна з допомогою руки.

5. Закріпіть на рукоятці ножа кілька канцелярських гумок і, тоді він не буде ковзати при нарізанні овочів або м'яса.

6. Чим тонше шкірка у лимона, тим він кисліше.

7. Для рівномірного приготування сосисок потрібно зробити невеликі надрізи.

8. Як визначити свіже яйце чи ні: просто зверніть увагу на цілісність мішечка навколо жовтка.

9. Розрізаний торт не зачерствіє, якщо поставити в місця розрізу шматочки хліба і закріпити їх зубочистками.

10. Скільки потрібно варити яйця вкруту.

11. Щоб зелень залишалася свіжою, її слід зберігати в фользі.

12. Ідеальний бекон: покладіть м'ясо на фольгу; розігрійте духовку до 204 градусів і поставте на 12 хвилин.

13. Щоб розігріти піцу так, ніби її тільки що приготували, просто сприсніте її водою і розігрійте в духовці.

14. Якщо розрізати стейк вздовж волокон, м'ясо не буде кришитися і вийде рівними шматками.

15. Щоб вмочити повністю печиво в молоко і не забруднити пальці, використовуйте вилку.

Раніше портал "Знай.uа" писав, чому вживання фаст-фуду та іншої жирної їжі у величезних кількостях може незворотньо змінити роботу імунної системи.