Безліч людей постійно вживають червону рибу в свій раціон, вважаючи її корисною для здоров'я. Однак у вашу їжу швидше за все потрапить вирощена в штучних водоймах риба. Такий лосось несе більше шкоди не тільки організму, але і екосистемі та навколишньому середовищу.
Асоціація з оцінки продуктів харчування і їх виробників приводить мінімум 10 причин не вживати вирощеного на фермах лосося:
1. При штучному розведенні, особливо інтенсивному, риба обмежена мережами, що призводить до осідання екскрементів в межах місця розведення. Чищенням дна ніхто при цьому не займається;
2. Щоб лосось мав рожевий колір, як дикий побратим, корми додають барвники;
3. В околицях лососевих ферм в розставлені тенета трапляються частенько птиці, тюлені та інша живність;
А що так було? Українець "категорично відмовився" від повістки - чи підтримав його суд
"Київстар" попередив українців про небезпеку: що треба знати
Що насправді роблять контролери з вашими лічильниками: чого боятися, а чого не варто
Українцям 60+ нададуть грошову допомогу, можна запросити рідних: як подати заявку
4. Ендосульфан є токсичним пестицидом і заборонений в якості добавки в багатьох країнах. Норвегія ж в 2013 році отримала «добро» на збільшення його кількості у кормі.
5. Розведення лосося в штучних умовах призводить до різкого скорочення дикої популяції даного виду риб.
6. Риба, яка міститься в екскрементах (це понад 500 тисяч) та іншої нечисті, є в підсумку їжею для патогенних мікроорганізмів, які не мають перешкод і меж пересування;
7. Висновок досліджень американських вчених: «Ви повинні уникати вирощуваного лосося, як чуми!».
8. Ферми не так ефективні, як хотілося б. Підсумок вельми плачевний – скорочення рибних запасів і зникнення деяких видів.
9. Анна-Ліза Монсен не рекомендує вагітним жінкам вживати лосося. Причина – в наявності токсинів у великій кількості в середовищі розведення. Інформація була доведена норвезьким лікарем незважаючи на те, що це могло відбитися на її кар'єрі негативно.
На жаль, кількість дикого лосося в Атлантичному і Тихому океанах скорочується. Ми вважаємо, що ця стаття повинна бути поширена як можна в більшому обсязі, щоб люди задумалися про те, а чи варто їсти і наскільки корисний лосось.
Раніше портал "Знай.uа" писав, що в vережі оприлюднили добірку золотих правил, яких повинна дотримуватися кожна жінка.