Чіпси можуть бути корисними: найкращий рецепт для дбайливих матусь

Чіпси заслужено очолюють списки найпопулярніших і одночасно шкідливих снеків.

Любителям похрумтіти пропонуємо не впадати у відчай і освоїти секрети приготування корисної домашньої версії чіпсів. Повідомляє Clutch.

Фруктові чіпси, які дуже легко приготувати будуть відмінним перекусом для вас вашої дитини. Ви можеш взяти в дорогу, на прогулянку або просто дати дитині в школу.

Важливе правило — скибочки овочів і фруктів для домашніх чіпсів слід нарізати дуже тонко. Найкраще це робити за допомогою спеціальної терки або ножа шеф-кухаря.

Перш ніж викласти заготовки на деко застеліть її пергаментним папером. Бажано викладати в один шар скибочки не накладаючи один на одного, інакше буде складно домогтися хрусткої скоринки.

Для рівномірного приготування чіпси краще час від часу перевертати.

Для приготування невеликих партій можна спробувати використовувати тостер.

Щоб зберегти чіпси свіжими і хрусткими, зберігайте їх в герметичному пластиковому контейнері в сухому і прохолодному місці.

Склад:

• Тверді яблука — 3 шт.
• Тверді груші — 2 шт.
• Сік 1,5 лимона
• Коричневий цукор — 100 г

Спосіб приготування:

1.Видаліть у яблук і груш плодоніжки і верхівки і наріжте плоди тонкими скибочками (не більше 3 мм завтовшки) разом з шкіркою, кісточками і серцевиною.

2. Вичавіть сік з лимонів в миску і розведіть його невеликою кількістю води.

3. Опустіть скибочки фруктів лимонну воду, щоб вони не потемніли. Змішайте 200 мл води з цукром в каструлі, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 5–7 хвилин, поки цукор повністю не розчиниться і сироп не почне густіти.

4. Покладіть скибочки фруктів в сироп і доведіть до кипіння.

5. Акуратно вийміть шумівкою фрукти, покладіть їх на деко, застелене пергаментом, і сушіть в розігрітій до 100 градусів духовці 3 години. Один раз за цей час переверніть.

Чіпси з Моркви

Яскраві чіпси зі солодкуватим смаком — це джерело бета-каротину, корисного для міцного імунітету і соколиного зору. Радимо змішати сирі скибочки з корицею, мускатним горіхом і столовою ложкою апельсинового соку і відправити підрум'янюватися в духовку.

Розігрійте духовку до 120 градусів. Готуйте 45 хвилин або до утворення рум'яної скоринки.

Нагадаємо, рецепт оригінальних шоколадних панкейків з чорничним джемом.

Як повідомляв портал "Знай.uа" Аніта Луценко показала, як отримати стрункі ноги і красиву поставу за 5 хвилин.

Також "Знай.uа" писав, брускета з авокадо це найкраща ідея для сніданку, покроковий рецепт.