У Франції почався сезон найдорожчих грибів у світі - трюфелів.
Про це повідомляє Радіо Свобода.
"Трюфельні ринки у французькому департаменті Дордонь відкриваються 3 грудня і працюють до лютого. Кожен день асоціація трюфелеводів району Перигор проводить торги в новому селі", - написав репортер видання з місця подій.
Незважаючи на дорожнечу грибів, за ними вишикувалися черги.
"Кращі гриби розкуповують миттєво", - відзначив очевидець.
Пенсіонери ВПО можуть отримати солідну надбавку: що для цього потрібно
Гороскоп на п'ятницю 22 листопада для всіх знаків Зодіаку: день для змін та простих радостей
"Тисяча Зеленського": як батькам отримати гроші за своїх дітей
Масштабне березневе підвищення пенсій: 2300 отримають не всі
При цьому наголошується, що трюфелі дуже важко знайти. Для цього спеціально навчають собак, які здатні винюхати делікатес в землі.
"Тому і ціни кусаються: кілограм найкращих трюфелів тут пропонують за 900 євро", - додають у виданні.
Читайте також: Українка організувала доставку вареників у Парижі
Довідка. Трюфелі є рідкісними сезонними делікатесами, поласувати якими можна тільки раз на рік. Найбільше цінуються білі трюфелі (італійські, пьемонтские) - рідкісний ароматний вид, який з вигляду нагадує редьку. Трохи менш цінними є чорні трюфелі (літні, французькі). У них аромат не такий виражений, смак злегка нагадує горіх.