У Франції почався сезон найдорожчих грибів у світі - трюфелів.
Про це повідомляє Радіо Свобода.
"Трюфельні ринки у французькому департаменті Дордонь відкриваються 3 грудня і працюють до лютого. Кожен день асоціація трюфелеводів району Перигор проводить торги в новому селі", - написав репортер видання з місця подій.
Незважаючи на дорожнечу грибів, за ними вишикувалися черги.
"Кращі гриби розкуповують миттєво", - відзначив очевидець.
Гороскоп на сьогодні 27 грудня: ревнощі Левів, агресія Скорпіонів та відповідальність Козерогів
ПриватБанк змінив правила грошових переказів
Ваш лічильник електроенергії бреше: як не переплачувати за комуналку через поломку
ПриватБанк зобов'язав власників карток пройти важливу процедуру: кого це торкнеться
При цьому наголошується, що трюфелі дуже важко знайти. Для цього спеціально навчають собак, які здатні винюхати делікатес в землі.
"Тому і ціни кусаються: кілограм найкращих трюфелів тут пропонують за 900 євро", - додають у виданні.
Читайте також: Українка організувала доставку вареників у Парижі
Довідка. Трюфелі є рідкісними сезонними делікатесами, поласувати якими можна тільки раз на рік. Найбільше цінуються білі трюфелі (італійські, пьемонтские) - рідкісний ароматний вид, який з вигляду нагадує редьку. Трохи менш цінними є чорні трюфелі (літні, французькі). У них аромат не такий виражений, смак злегка нагадує горіх.