Виконуюча обов'язки міністра охорони здоров'я України Уляна Супрун не так давно спростувала міф про небезпеку кавунів через високу концентрацію нітратів, а також дала корисні поради українцям.
Про це пані Супрун написала на своїй сторінці в соціальній мережі Facebook.
Так, вона заявила, що нітрати в невеликих кількостях є не тільки в кавунах, але і в овочах і фруктах, у воді і навіть в організмі людини.
При цьому Супрун підкреслила, що в кавунах міститься всього 60 мг/кг нітратів, в той час як в шпинаті, селері, буряках і листовій капусті в середньому 1-1,5 тис мг/кг. Найменше шкідливих солей містять цибуля, перець, баклажани і зелений горошок. Зазначається, що середня добова доза нітратів не повинна перевищувати 3,7 мг/кг.
Гороскоп на тиждень 25 листопада – 1 грудня для всіх знаків Зодіаку: Львів обдурять, Овни витратить сили, а Водолії мають слухати себе
Приємна несподіванка: в Україні почали знижуватись ціни на деякі овочі
Перевірки від газовиків вийшли на новий рівень: українцям розповіли про документ, який треба підписати
Зміни в правилах обміну валюти: заначка може перетворитися на розчарування
Крім того, в.о. міністра охорони здоров'я розповіла декілька правил, за допомогою яких можна значно зменшити шкоду від нітратів: варто вживати менше овочів із першого посіву і готувати овочі, так як кількість нітратів зменшується від виварювання. Супрун також рекомендує не купувати нітрат-тестери - визначити кількість нітратів можна тільки в спеціальній лабораторії.
В кінці своєї публікації пані Супрун порадила українцям їсти якомога більше фруктів і овочів у літній сезон, не відмовлятися від продуктів, які містять вітаміни через страх перед нітратами.
Як повідомляв портал Знай.uа, Супрун рекомендує захищати себе від сонця не тільки на пляжах. При цьому вона нагадала про важливість дотримання правильного водного балансу в організмі.
Також портал Знай.uа писав про те, що Супрун розповіла українцям, куди інвестувати.