Багатьох цікавить питання: чи є якась суттєва різниця між великою та дрібною сіллю? Яка з них корисніша?
Портал Clutch знайшов відповіді на ці та багато інших питань.
В цілому, великі кристали корисніші. Однак тільки у тому випадку, якщо це натуральна морська сіль. Якщо її збирали механічним способом, у ній менше корисних речовин.
Великі кристали кращі за дрібні тому, що в них залишається більше вологи після переробки. А значить - більше мікроелементів.
Ухилятися стане неможливо: мобілізація вийде на новий рівень
Нечесна індексація: чому пенсіонери отримують менше, ніж повинні
Вдарять морози й нічні, й денні: синоптики розповіли, коли в Україну прийде похолодання
Нові правила переказів: які гроші заборонять переказувати
Однак не перестарайтеся! Навіть маленька дрібка великої морської солі здатна пересолити їжу.
Що стосується смакових якостей, то тут питання спірне. У рідини кам'яна сіль добре розчиниться, а от якщо посипати нею шматок м'яса, то він може бути посолений нерівномірно.
Втім, якщо мова йде про морепродукти, краще додавати велику морську сіль. Вона тільки посилить смак.
Раніше інформаційний портал "Знай.ua" повідомляв, як приготувати улюблені чіпси за 5 хвилин.