Шоколад є улюбленим продуктом у багатьох людей, але нещодавно вчені зробили цікаве відкриття: темний шоколад може допомогти знизити ризик розвитку діабету 2-го типу. Дослідження, проведене Гарвардською школою громадської охорони здоров'я, показало, що регулярне споживання темного шоколаду знижує ймовірність захворіти на діабет на 21%.
Це дослідження охопило понад 100 тисяч медсестер, які вивчали свої харчові звички протягом більше двох десятиліть. Проте, у випадку з молочним шоколадом ситуація інша: його споживання не дає захисного ефекту і навіть корелює з набуттям зайвої ваги. Про це стало відомо з британського видання Sciencealert.
Вчені припускають, що темний шоколад може бути корисним через високий вміст флаванолів — сполук, що мають позитивний вплив на метаболічне здоров'я. Водночас, високий рівень цукру в молочному шоколаді може знижувати ці переваги.
Діабет залишається серйозною глобальною проблемою, і виявлення продуктів, які можуть допомогти в профілактиці цього захворювання, є важливим кроком.
Помилка може дорого обійтися: що змінилося у правилах передачі показників лічильників газу
ТЦК вичищають села – йдуть до тих, хто слабший: військовий обурився несправедливістю мобілізації
Відключення світла по-новому: українцям готують кардинальні зміни
Призупинення виплат пенсій: у ПФУ зробили важливу заяву
Проте експерти підкреслюють, що необхідно провести більше досліджень, щоб точно зрозуміти, як саме темний шоколад може впливати на здоров'я.
Нагадаємо, десерт для тих, хто не хоче напружуватися: шоколадний кекс, який не залишить байдужим
Раніше ми писали про те, що шоколад подорожчає: чому зростання цін неминуче, і хто винен
Крім того, Знай.ua повідомляв, найсмачніший шоколадний пиріг у світі: рецепт із грушами, який зробить вас королевою десертів