Шоколад является любимым продуктом у многих людей, но недавно ученые совершили интересное открытие: темный шоколад может помочь снизить риск развития диабета 2-го типа. Исследование, проведенное Гарвардской школой общественного здравоохранения, показало, что регулярное потребление темного шоколада снижает вероятность заболеть диабетом на 21%.
Это исследование охватило более 100 тысяч медсестер, изучавших свои пищевые привычки на протяжении более двух десятилетий. Однако, в случае с молочным шоколадом ситуация иная: его потребление не дает защитного эффекта и даже коррелирует с лишним весом. Об этом стало известно из британского издания Sciencealert.
Ученые предполагают, что темный шоколад может быть полезен из-за высокого содержания флаванолов – соединений, оказывающих положительное влияние на метаболическое здоровье. В то же время высокий уровень сахара в молочном шоколаде может снижать эти преимущества.
Диабет остается серьезной глобальной проблемой и выявление продуктов, которые могут помочь в профилактике этого заболевания, является важным шагом.
СЗЧ станет почти невозможным: мобилизованных будут контролировать по-новому
Начальную школу переформатируют: какие изменения приготовили школьникам
Проблема очень серьезная: писательница обратилась к родителям русскоязычных детей
Пенсионерам дадут деньги на зиму: как получить помощь
Однако эксперты подчеркивают, что необходимо провести больше исследований, чтобы точно понять, как темный шоколад может влиять на здоровье.
Напомним, десерт для тех, кто не хочет напрягаться: шоколадный кекс, который не оставит равнодушным
Ранее мы писали о том, что шоколад подорожает: почему рост цен неизбежен, и кто виноват
Кроме того, Знай.ua сообщал, самый вкусный шоколадный пирог в мире: рецепт с грушами, который сделает вас королевой десертов