В Україні настав сезон ранніх овочів. І хоча ціни на них зараз набагато вище літніх, багато громадян з задоволенням купують їх у бажанні підживити свій організм вітамінами після зими. Проте варто бути акуратними, адже замість підвищення імунітету ви можете потрапити на лікарняне ліжко з отруєнням.
Нітрати самі по собі не є небезпечними. По суті це солі азотної кислоти, які містяться в навколишньому середовищі. Природні нітрати є у всіх фруктах і овочах, проте в безпечній кількості для людини. Їх рівень у продукті може стати небезпечно високим, якщо фермери навмисно будуть стимулювати добривами їх зростання. Про це повідомляють у Держслужбі з питань безпеки продуктів та захисту прав покупця.
Відомо, що в 2019 році на ринки України вже не змогли потрапити 15 тонн ранніх овочів і фруктів. Вони не змогли пройти тест на нітрати, який є обов'язковим для всіх ранніх овочів. Лабораторії є при кожному офіційному ринку, а в супермаркети вони приходять вже після проходження контролю в лабораторіях.
Блокують всі картки – від пенсійної до зарплатної: боржників за комуналку позбавляють шансу на виживання
Весняний перерахунок пенсій: скільки грошей додадуть пенсіонерам
"Пакувати" будуть не тільки ТЦК: експерт розповів, як можуть змінити мобілізацію у 2026 році
Нечесна індексація: чому пенсіонери отримують менше, ніж повинні
"В основному зараз перше місце за кількістю випадків перевищення нітратів займає редис, далі йде огірок, капуста. В інших ранніх овочах випадки перевищення допустимих норм бувають, але це радше поодинокі випадки", - зазначають житомирські фахівці.
Важливо берегти здоров'я і не бояться цікавитися у продавців наявністю документів, які засвідчують походження, якість та безпеку овочів.
Нагадаємо, як ціни вдарили по найпопулярнішим продуктів.
Як повідомляв Знай. ua, українці відкрили грибний сезон.
Знай. ua писав, що в Україні різко злетіла в ціні молочна кошик.