В Украине наступил сезон ранних овощей. И хотя цены на них сейчас гораздо выше летних, многие граждане с удовольствием покупают их в желании подпитать свой организм витаминами после зимы. Однако стоит быть аккуратными, ведь вместо повышения иммунитета вы можете угодить на больничную койку с отравлением.
Нитраты сами по себе не опасны. По сути это соли азотной кислоты, которые содержатся в окружающей среде. Природные нитраты есть во всех фруктах и овощах, однако в безопасном количестве для человека. Их уровень в продукте может стать опасно высоким, если фермеры намеренно будут стимулировать удобрениями их рост. Об это сообщают в Госслужбе по вопросам безопасности продуктов и защиты прав покупателя.
Известно, что в 2019 году на рынки Украины уже не смогли попасть 15 тонн ранних овощей и фруктов. Они не смогли пройти тест на нитраты, который является обязательным для всех ранних овощей. Лаборатории есть при каждом официальном рынке, а в супермаркеты они приходят уже после прохождения контроля в лабораториях.
Попрощаетесь со своим жильем? Что произойдет с уклонистами в новом законе о мобилизации
Украинцев призывали не откладывать на завтра: можно подать заявление на пенсию в считанные минуты
Касается всех пенсионеров: ПФУ поделился важной инструкцией
Как отказаться от получения повестки, чтобы вам за это ничего не было
"В основном сейчас первое место по количеству случаев превышения нитратов занимает редис, дальше идет огурец и капуста. В других ранних овощах случаи превышения допустимых норм бывают, но это скорее единичные случаи", - отмечают житомирские специалисты.
Важно беречь здоровье и не боятся интересоваться у продавцов наличием документов, которые удостоверяют происхождение, качество и безопасность овощей.
Напомним, как цены ударили по самым популярным продуктам.
Как сообщал Знай. ua, украинцы открыли грибной сезон.
Также Знай. ua писал, что в Украине резко взлетела в цене молочная корзина.