Різдвяний піст 4 грудня: меню на сьогодні

Що сьогодні можна їсти, а що не можна

Сьогодні потрібно, як і в інші дні посту, утриматися від м'яса і його похідних, від яєць, сиру, вершкового масла. Бульйони теж під забороною, якщо вони не овочеві. Зате сьогодні можна їсти:

• Гарячу їжу з рослинною олією;
• Рибу і різні рибні страви;
• Допускається не більше келиха вина.

Під час посту варто їсти, як це роблять вегетаріанці: частіше, більше, різноманітніше, замінюючи тваринний білок - рослинним.

Меню на день

Перший сніданок: бутерброд з сардинами в олії, з помідором і болгарським перцем; чай з медом - 200 мл.

Другий сніданок: салат зі свіжих овочів із зеленню і лляною олією - 200 г; хліб - 1 скибочка; компот з малини з червоною смородиною - 200 мл.

Обід: запечена картопля з томатом, гарбузом, часником і кропом - 100 г; лечо - 60 г; хліб - 1 скибочка; цукати з апельсинових кірок - 50 г; чай без цукру - 200 мл.

Полудень: борщ без м'яса з квасолею - 250 мл.

Вечеря: салат з морепродуктами, оливками, помідорами і пекінською капустою - 100 г; хліб - 1 скибочка; компот з малини зі смородиною - 200 мл.

Рецепт дня - Ботвінья з рибою

Для цієї страви вам знадобиться:

• 1 літр хлібного квасу;
• 250 грам шпинату;
• 250 грам щавлю;
• 1 чайна ложка цукру;
• 2 свіжі огірки;
• Небагато зеленої цибулі;
• 50 грам кореня хрону;
• 250 грам будь-вареної риби;
• Трошки гірчиці.

Як приготувати:

• Переберіть і промийте щавель зі шпинатом. Шпинат зваріть у воді, щавель протушкувати окремо в закритій каструлі. Обидва види зелені потріть через сито або подрібніть блендером.
• Пюре складіть в каструлю, додайте цукор, сіль, гірчицю і розведіть все це хлібним квасом.
• Огірки наріжте кубиками, цибулю наріжте кільцями. При бажанні можете додати кріп.
• Блюдо подається так: у тарілку кладуть натертий хрін і варену рибу, залити все це тим, що приготували раніше. Іноді рибу кладуть на окрему тарілку.

Раніше Знай.ua повідомляв про те, які фільми треба обов’язково подивитися перед Новим роком. Ми зробили підбірку фільмів з чарівною святковою атмосферою.

Нагадуємо, стало відомо, якою буде погода на Новий Рік. Українців попередили, до чого готуватися

Також Знай.ua повідомляв про традиції та обряди головного єврейського свята, Хануки.