Рождественский пост 4 декабря: меню на сегодня

Что сегодня можно есть, а что нельзя

Сегодня нужно, как и в другие дни поста, воздержаться от мяса и его производных, от яиц, сыра, сливочного масла. Бульоны тоже под запретом, если они не овощные. Зато сегодня можно есть:

• Горячую пищу с растительным маслом;
• Рыбу и разные рыбные блюда;
• Допускается не больше бокала вина.

Во время поста стоит есть, как это делают вегетарианцы: чаще, больше, разнообразнее, заменяя животный белок – растительным.

Меню на день

Первый завтрак: бутерброд с сардинами в растительном масле, с помидором и болгарским перцем; чай с медом — 200 мл.

Второй завтрак: салат из свежих овощей с зеленью и льняным маслом — 200 г; хлеб — 1 ломтик; компот из малины с красной смородиной — 200 мл.

Обед: запеченный картофель с томатом, тыквой, чесноком и укропом— 100 г; лечо — 60 г; хлеб — 1 ломтик; цукаты из апельсиновых корок — 50 г; чай без сахара — 200 мл.

Полдник: борщ без мяса с фасолью— 250 мл.

Ужин: салат с морепродуктами, оливками, помидорами и пекинской капустой — 100 г; хлеб — 1 ломтик; компот из малины со смородиной — 200 мл.

Рецепт дня – Ботвинья с рыбой

Для этого блюда вам понадобится:

• 1 литр хлебного кваса;
• 250 грамм шпината;
• 250 грамм щавеля;
• 1 чайная ложка сахара;
• 2 свежих огурца;
• Немного зеленого лука;
• 50 грамм корня хрена;
• 250 грамм любой вареной рыбы;
• Немножко горчицы.

Как приготовить:

• Переберите и промойте щавель со шпинатом. Шпинат сварите в воде, щавель протушите отдельно в закрытой кастрюле. Оба вида зелени потрите через сито или измельчите блендером.
• Пюре сложите в кастрюлю, добавьте сахар, соль, горчицу и разведите все это хлебным квасом.
• Огурцы нарежьте кубиками, лук нашинкуйте. При желании можете добавить укроп.
• Блюдо подается так: в тарелку кладут натертый хрен и вареную рыбу, залить все это тем, что приготовили ранее. Иногда рыбу кладут на отдельное блюдо.

Ранее Знай.uа сообщал о том, какие фильмы нужно обязательно посмотреть перед Новым годом. Мы сделали подборку фильмов с волшебной праздничной атмосферой.

Напоминаем, стало известно, какой будет погода на Новый Год. Украинцев предупредили, к чему готовиться

Также Знай.ua сообщал о традициях и обрядах главного еврейского праздника, Хануки.