Кожному з нас знайомі сльози, що з'являються при нарізці лука. Але тепер цьому прийшов кінець. Як повідомляють російські ЗМІ, в США виведено новий сорт цибулі, який не викликає подразнення слизових. Новинка була продемонстрована на виставці PMA Fresh Summit. Безсльозний сорт називається Sunions.
Цей сорт був отриманий селекціонерами в результаті тридцятирічної наукової роботи. Якщо в традиційних сортах цибулі для тривалого зберігання з часом гострота збільшується, в новому луці – зменшується. Розробили його експерти фірми "Bayer". Цибуля Sunions належить до сортів довгого дня і придатна для тривалого зберігання.
Під час нарізки звичайних сортів цибулі, в повітрі виявляються особливі леткі сполуки, які є подразниками слизових оболонок. Цибуля Sunions відрізняється тим, що кількість подібних сполук в ній постійно зменшується. З часом вона стає тільки солодшою і ніжнішою на смак. Очікується, що новинка з'явиться на прилавках продуктових магазинів США вже до кінця цього року.
Раніше портал "Знай.ua" повідомляв про оптимальне харчування для спортсменів