Міжнародна група вчених з Гранадского університету провела серію досліджень, в результаті яких прийшла до висновку, що соняшникова олія риб'ячий жир здатні спровокувати серйозні проблеми з печінкою.

Дослідники провели комплексний аналіз реакції печінки у щурів, коли їх довго годували соняшниковою і оливковою олією, а також риб'ячим жиром. Зокрема, фахівці вимірювали довжину теломер і простежували ультраструктурні зміни в органі електронним міксроскопом.



Фахівці з'ясували, що у групи щурів, що вживали в їжу оливкова олія, печінка в набагато кращому стані. У свою чергу, соняшникова олія провокувало фіброз і ультраструктурні зміни, а риб'ячий жир збільшував окислювальні процеси, пов'язані з віком, змінював довжину теломер і сповільнював дихальний ланцюг перенесення електронів в мітохондріях.


Популярні новини зараз

Пенсіонери працюватимуть, доки ноги ведуть: в уряді задумали нововведення

Відстрочка не допоможе: ТЦК можуть відправити на ВЛК навіть з "бронею" - кого це торкнеться

За кермо не всім тепер можна: які вікові обмеження запровадили для водіїв в Україні

Пенсіонери можуть отримати тисячу гривень на ліки: кому та на яких умовах виплатять допомогу

Показати ще

Теломери - кінцеві ділянки хромосом, укорочення яких пов'язане з процесом старіння, а подовження - з виникненням онкології.

Метаболічний неалкогольний стеатогепатит викликається надмірним накопиченням тригліцеридів в печінці з активацією вільного радикального окислення, пошкодження клітинних мембран. При відсутності належного лікування стеатогепатит переходить в цироз печінки.

Нагадаємо, раніше інформаційний портал "Знай.ua" писав про те, які продукти повинні обов'язково бути присутнім в щоденному раціоні, незважаючи на їх калорійність.