Многие считают, что главная причина избытка соли в рационе - привычка досаливать блюда. Однако специалисты отмечают, что значительная часть натрия поступает в организм из готовых продуктов питания, причем зачастую человек даже не догадывается об этом, пишет АbcZdrowie.
По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения взрослому человеку следует употреблять не более 5 граммов соли в сутки, но на практике этот показатель нередко оказывается вдвое выше. При этом повышенное содержание соли характерно не только для колбасных изделий, сыров, чипсов и других закусок. Существует немало продуктов, которые кажутся вполне безобидными, однако содержат заметное количество натрия.
Так, обычные кукурузные хлопья, которые многие выбирают для завтрака, могут содержать до 1,3 грамма соли на 100 граммов продукта. Даже одна порция способна обеспечить существенную часть рекомендуемой суточной нормы.
Неожиданным источником соли являются и сливочные сырки, а также различные творожные пасты и намазки. Несмотря на нежный вкус, в 100 граммах такой продукции может содержаться от 0,5 до 1 грамма соли, поэтому относить их к полностью безопасным продуктам в этом отношении не стоит.
Сладкая выпечка также вносит свой вклад в потребление натрия. Булочки, круассаны, слойки и другие кондитерские изделия нередко содержат от 1 до 1,5 грамма соли на 100 граммов. Соль добавляют не только для баланса вкуса, но и для улучшения структуры теста.
Отдельного внимания заслуживают бульонные кубики и готовые смеси специй. Именно они считаются одними из самых соленых продуктов на рынке. В некоторых случаях доля соли в их составе достигает 50%, поэтому даже небольшое количество такой добавки может значительно увеличить суточное потребление натрия.
Кроме того, определенные виды лечебно-столовой минеральной воды содержат достаточно высокую концентрацию натрия. В бутылке объемом 1,5 литра его количество может превышать 1 грамм, что соответствует примерно 2,5 грамма соли.
Еще одним недооцененным источником соли остается хлеб. В одном ломтике может находиться около 0,5 грамма соли. Если дополнить его сыром, колбасой или другими готовыми продуктами, то всего несколько бутербродов способны покрыть более половины рекомендуемой суточной нормы потребления соли.
- Раньше мы писали, почему раком страдают больше всего миллениалы.
- "Знай" также передавал о 3 болезнях после первого тепла: врач рассказал, что чаще виноваты мы сами.
- Кроме того, сообщалось, что глобальное потепление убивает сотни тысяч человек каждый год.