Этот натуральный сок оказался очень полезен для сердца

Апельсиновый сок — это не просто привычный напиток к завтраку, а продукт, способный оказывать заметное влияние на здоровье сердца. К такому выводу пришли ученые, изучив, как этот напиток воздействует на активность генов. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Molecular Nutrition & Food Research.

Молекулярный анализ показал: сок может способствовать снижению артериального давления, ослаблять воспалительные процессы в организме и улучшать обмен жиров. Авторы отмечают, что апельсиновый сок влияет сразу на целый комплекс генов, связанных с работой сердечно-сосудистой системы, действуя как регулятор — подавляя вредные реакции и усиливая защитные механизмы.

Что происходит на уровне генов

Исследователи зафиксировали снижение активности генов, связанных с ключевыми факторами риска:

• Повышенное давление. Ослабление работы этих генов помогает стабилизировать артериальное давление и снижает вероятность инсульта и инфаркта.
• Хроническое воспаление. Именно оно повреждает сосуды и ускоряет образование атеросклеротических бляшек.

Одновременно активизируются гены, отвечающие за липидный обмен. Это помогает организму эффективнее перерабатывать и распределять жиры. Интересно, что эффект оказался разным в зависимости от телосложения: у людей с лишним весом заметно улучшался жировой обмен, а у участников с нормальной массой тела сильнее снижался уровень системного воспаления.

Положительный эффект для всего организма

Руководитель исследования, профессор Лайан Насименто Фрага из Университета Сан-Паулу, подчеркнула, что ученые использовали транскриптомный метод анализа. Это позволило оценить влияние напитка не на отдельные показатели, а на метаболизм в целом. По ее словам, апельсиновый сок положительно отражается сразу на нескольких ключевых кардиометаболических параметрах — воспалении, окислительном стрессе, уровне давления и жировом обмене. Всего ученые выявили изменения в активности 1705 генов, причем подавляющее большинство этих изменений оказалось благоприятным для организма.

Что говорят независимые специалисты

Эксперты, не участвовавшие в работе, признают пользу апельсинов, но призывают не переоценивать результаты. Диетолог Мишель Рутенштейн объясняет, что после употребления сока в крови повышается уровень гесперетина — флавоноида, который улучшает состояние сосудистой стенки и микроциркуляцию крови, особенно если напиток употребляется после еды.

В то же время интервенционный кардиолог Ченг-Хан Чен отмечает, что для практической медицины важнее реальные клинические показатели — давление, холестерин и состояние сосудов, а не только молекулярные изменения.

Сколько сока нужно для пользы

Специалисты сходятся в одном: злоупотреблять апельсиновым соком не стоит. Кардиолог Джейн Морган напоминает о принципе умеренности:

1. Небольшие порции могут дать антиоксидантный эффект и поддержать здоровье сосудов.
2. Избыток сахара при регулярном употреблении больших объемов сока повышает уровень инсулина, способствует набору веса и накоплению висцерального жира.
3. Отсутствие клетчатки — еще один минус сока по сравнению с цельным фруктом: именно пищевые волокна замедляют усвоение сахара.

Поэтому врачи все чаще советуют отдавать предпочтение целому апельсину, а не стакану фреша. Так организм получит и витамины, и антиоксиданты, и необходимую клетчатку без лишней сахарной нагрузки.

Ранее "Знай"писал про аптечную смесь против морщин, о которой молчат косметологи.

Кроме того, врачи назвали напиток, который снимает стресс.

Также мы сообщали, почему у ребенка болят ножки на 5-6 день гриппа и что делать родителям.