Салати до 8 березня: смачні і швидкі рецепти без майонезу

Салати завжди повинні бути корисними, смачними і яскравими, а на 8 березня тим більше! Якщо ви все ще не знаєте, що приготувати на свято, пропонуємо вам підбірку рецептів спеціально до Міжнародного жіночого дня.

Овочевий салат з фетою

Інгредієнти:

• салатний мікс - 1 пучок
• помідори черрі - жменя
• свіжі огірки - 2 шт.
• фета - 50 г
• оливкова олія - 2 ст.л.
• лимонний сік - 1/2 ст.л.
• гірчиця з зернами - 1-2 ч.л.
• сіль перець

рецепт:

1. Помити і обсушити салатні листя.

2.Нарезать огірки тонкими кружечками.

3. Порвати зелень руками.

4. Викласти на тарілку салатні листя, зверху розкласти огірки і цілі помідори черрі.

5. Посипати салат розкришеною фетою.

6. Змішати всі інгредієнти для заправки і полити салат.

Салат з курки з корейською морквою

Складові:

• куряче філе - 1-2 шт.
• соєвий соус - 75 мл
• мед - 1 ст.л.
• щіпка меленого імбиру
• рослинна олія
• свіжі огірки - 3 шт.
• банка консервованої кукурудзи
• морква по-корейськи - 200 г
• пучок салатного листя
• кунжут - 1 ст.л.

рецепт:

1.Наррізати і замаринувати в суміші соєвого соусу, імбиру і меду куряче філе. Дати йому настоятися годину.

2.Дістати філе з маринаду і обсмажити на олії до готовності. Остудити.

3. На півгодини замочити салат в холодній воді, щоб прибрати гіркоту. Обсушити і порвати його руками.

4. Помити огірки, за бажанням почистити і нарізати кружечками. Кунжут підсушити в духовці або на сухій сковороді.

5. Необхідно поєднати всі інгредієнти в салатниці і полити їх невеликою кількістю оливкової олії.

Салат з лосося і авокадо

Інгрідієнти:

• молодий шпинат - великий пучок
• червоні помідори черрі - 100 г
• жовті помідори черрі - 100 г
• авокадо - 1 шт.
• скибочки слабосоленого лосося - 100 г
• червона цибуля - 1/2 шт.

Для заправки:

• оливкова олія - ​​3 ст.л.
• американська гірчиця - 1-2 ч.л.
• рідкий мед - 1 ч.л.
• лимонний сік - 1 ч.л.
• сіль, мелений перець - за смаком

рецепт:

1. Помийте молодий шпинат і обсушіть його.

2. Помийте черрі і розріжте їх навпіл.

3. Авокадо почистіть, видаліть кісточку і наріжте м'якоть тонкими скибочками.

4. Почистіть і наріжте тонкими кільцями червону цибулю.

5. Збийте виделкою всі інгредієнти для заправки.

6. Викладіть на тарілку шпинат, зверху розкладіть томати. Красиво викладіть на овочі скибочки слабосоленого лосося і авокадо, посипте кільцями цибулі.

7. Полийте салат заправкою і подавайте.

Салат з беконом і яйцем

Інгрідієнти:

• французький багет - 1/3 батона
• бекон - 2-3 смужки
• яйця - 2-3 шт.
• салатна зелень - пучок
• помідори - 1-2 шт.
• мелений перець - за смаком
• оливкова олія - ​​за смаком

рецепт:

1. Необхідно нарізати багет скибочками і підсушити в духовці.

2. Бекон наріжте шматочками завдовжки 3-4 см і обсмажте на сухій сковороді до хрусткої скоринки.

3. Яйця відваріть круто, остудіть і почистіть. Наріжте часточками.

4. Салатну зелень помийте і порвіть руками. Помідори помийте і наріжте кружальцями.

5. Викладіть на дно салатниці зелень, зверху розкладіть бекон, помідори, яйця і грінки.

6. Посипте салат меленим чорним перцем, збризніть оливковим маслом і подавайте.

Салат зі смаженими креветками

Інгрідієнти:

• королівські креветки - 12 шт.
• лимон - 1 шт.
• салатний мікс - 1 упаковка (75 г)
• помідори черрі - 12 шт.
• часник - 1 зубчик
• оливкова олія - ​​100 мл
• кілька гілочок м'яти
• бальзамічний оцет
• сіль перець

рецепт:

1. Приготуйте маринад для креветок.

2. Подрібніть зубчик часнику, дрібно поріжте м'яту, натріть цедру лимона.

3. Змішайте все це з соком половини лимона, сіллю, перцем і оливковою олією.

4. Почистіть, промийте та висушіть креветки.

5. Обсмажте 1-2 хвилини в добре розігрітому оливковому маслі. Гарячі креветки викладіть в маринад, перемішайте, залиште на 3-4 хвилини.

6. Салатний мікс викладіть на тарілки, додайте помідори черрі і креветки. У маринад додайте кілька крапель бальзамічного оцту, перемішайте і полийте салат.

Як повідомляв раніше портал "Знай.ua", 8 березня практично у всіх країнах відзначається як Міжнародний жіночий день. Це свято з'явилося досить давно, і історія 8 березня не настільки світла, як сучасне свято. Все почалося з протестів жінок, яким доводилося працювати по 20 годин день за гроші. Перший час це нічого не приносило, але з часом, завдяки постійній боротьбі за свої права і з'явився Міжнародний жіночий день.