Шоколадний лікер, приготовлений вдома - це реально! Для нопою найкраще обирати якісне спиртне.
Про це пише ресурс "Clutch".
Щоб спробувати хороший шоколадний лікер потрібно заплатити чималу суму грошей. З метою економії телеведучий Сергій Лівадний показує як його можна приготувати на власній кухні.
Перший продукт, який стане в нагоді - якісний чорний шоколад. При його виборі потрібно звернути увагу на етикетку: у складі має бути зазначено багато какао-бобів і какао-масла. Лікер не вийде смачним, якщо склад шоколаду починається з цукру.
Потрібно взяти плитку шоколаду і порубати її ножем в дрібну крихту. Далі треба пересипати її в каструлю і додати горілку або домашній дистилят міцністю 40 градусів. На одну плитку шоколаду (100 грамів) знадобиться 750 грамів. Каструлю із шоколадними крихтами і горілкою варто залишити на деякий час, щоб шоколад розчинився.
ТЦК заблокували водійські права: чи можна повернутися за кермо
ПриватБанк зарахує на карти українців від 250 до 25 000 гривень: кому пощастить
Залишать останню сорочку: які речі не будуть вилучати в ухилянтів-боржників
Уникнути повістки вже не вийде: ТЦК перевірятимуть українців за новими правилами
За цей час можна приготувати сироп. Потрібно налити в сотейник 200 грамів молока, 200 грамів води і 500 грамів цукру.Цю суміш нагрівати, помішуючи, на невеликому вогні, стежачи за тим, щоб рідина не кипіла занадто сильно. Коли сироп буде готовим, його треба забрати з вогню і остудити до кімнатної температури.
Потім у велику банку з кришкою потрібно вилити обидві отримані суміші, змішайте їх. На дні каструлі може залишитися шоколадний осад, щоб його позбутися треба нагріти ємність на водяній бані. Помішуйте ложкою, щоб шоколад розчинився. Готовий лікер має настоюватися близько 14 днів.
Як писав раніше портал "Знай.ua" Бейліс створив особливий лікер - його можуть вживати вегани.