Американська компанія Clean Water Services, що спеціалізується на очищенні стічних вод, буде виробляти пиво. "Родзинкою" хмільного напою стане саме каналізаційна вода, яка пройшла триступеневу систему очищення.
В компанії, яка має чотири очисних станції, кажуть, що так можуть довести високу якість своєї роботи. Очищену воду передадуть пивоварної компанії Oregon Brew Crew, де будуть виробляти алкогольний напій.
Зараз законодавство штату Орегон дозволяє використовувати очищену стічну воду тільки для іригації і в промислових цілях. Якщо місцевий департамент охорони здоров'я схвалить готовий напій, то це буде перший випадок, коли держава дозволить пити стічні води. У компанії вірять, що так і станеться. І називають дату початку продажів пива - квітень 2015-го.
Дослідницькі інститути країни зараз вивчають можливість отримання золота, платини та срібла зі стічних вод. Кажуть, що дорогоцінних металів в намулі багато, проте поки їх видобуток дуже дорогий.