Студенти Стендфорського університету відновили старовинний рецепт пива, який варили у Китаї 5 тисяч років тому.
Про це пише портал "sundaynews".
Читайте також: Китайці варили пиво 5 тисяч років тому
Група науковців на чолі з археологом та біологом Лі Ліу знайшли в одній із печер посуд, на стінках якого знайшли залишки речовини, яка, як з'ясувалося в ході аналізу, біла залишками сусла для пива.
За словами вчених, у давнину пиво мало більш солодкий смак, оскільки його фільтрували за іншою системою. А також, цей напій пили через соломинку, оскільки він був густий та більше нагадував кашу.
Вже у червні отримають більше: пенсіонерам нагадали важливий нюанс – як добитися перерахунку
Українців зобов'яжуть сплатити податки за квартири минулих десятиліть
"Продам місце в черзі": чоловіки штурмують ТЦК, воєнкоми не справляються
Фанати засудили Могилевську за заохочення доньки: "Не зробили висновків..."
"До складу напою входили ячмінь, насіння венічного проса, а також Іволеві сльози або бусенник, тропічна трав'яниста рослина", - розповіла Ліу.
Знахідка археологів дещо пролила світло на використання ячменю. Адже раніше вважалося, що цю культуру китайці вживали близько 4 тисяч років тому.
Как сообщал ранее информационный портал "Знай.ua", у Сполучених Штатах Америки зварили медовуху за рецептом, якому 2,5 тисячі років.