Продукти з високим вмістом клітковини допомагають запобігти розвитку хвороб серця, онкологічних захворювань та діабету.
Згідно з дослідженням Всесвітньої організації охорони здоров'я, люди, які вживають багато харчових волокон, схильні набагато меншому ризику розвитку вищевказаних захворювань, пише Daily Mail.
На підставі цього, як вважають експерти, денна норма харчових волокон повинна становити близько 30 грамм.
Харчові волокна або клітковина — це неперетравлювана частина рослинної їжі, яка міститься в овочах, фруктах, зернових і бобових. Найбільш багаті джерела: цільнозернові злаки і крупи, а також ягоди, груші, апельсини, брокколі і кукурудза.
Клітковина прискорює проходження їжі через товсту кишку, виступаючи в якості профілактики запорів і раку товстої кишки. Волокно вівса також допомагає знизити рівень холестерину, знижуючи ризик серцевих захворювань та інсульту.
Крім того, волокно зберігає свою структуру в кишечнику і тому вгамовує почуття голоду на тривалий час.
Волокно також виступає в якості джерела їжі для корисних бактерій, що мешкають у нашому кишечнику. Вони споживають клітковину і виробляють побічні продукти, звані метаболітами, які благотворно впливають на серце і мозок.
Нагадаємо, дієтологи назвали денну норму харчових волокон для дітей.
Як правильно зберігати готівку вдома: фольга захистить купюри, а волога — знищить
Пенсії, зарплати та податки: українців чекають важливі зміни
Пенсії не нижче 6 000 грн і виплати по 19 400 грн: Кабмін подав соціальний план
Мінімальну пенсію підвищать до 6000 грн, а виплати понад 10 000 скоротять
Як повідомляв портал "Знай.uа" вчені виявили перші докази того, що бактерії з кишечнику мешкають в людському мозку.
Також "Знай.uа" писав, що вживання харчових волокон дозволяє зменшити ймовірність розвитку запальних процесів в організмі.