Британські дієтологи склали список страв, вживання яких допоможе людині оздоровитися і жити довше.
Вони не перші в складанні таких списків, однак перші в тому, що разом з запеченою рибою, овочами та салатами в перелік здорової їжі занесли чіпси та шоколад, від вживання якого дієтологи довгий час відмовляли своїх пацієнтів. Про це пише Daily Mail.
У списку продуктів, рівень споживання яких рекомендують знизити, виявилася так звана ультраоброблена їжа, для продовження терміну зберігання якої часто використовують консерванти.
Разом з тим одними з найбільш корисних продуктів виявилися консервовані овочі - за даними британських вчених, ці продукти "запечатуються" в первозданному вигляді і зберігаються максимально довго. До списку корисних продуктів вони додали запечену рибу, деякі види соусів, хліб з висівками і бездріжджовий хліб, а також шоколад.
Несподівано в списку корисних продуктів виявилися звичайні чіпси з магазину, які, за словами дієтологів, можуть забезпечити більшу частину добової потреби людини в калоріях. Однак зловживати ними все ж не варто - такі продукти багаті жирами і сіллю, виводити які з організму вкрай важко.
Проте за рівнем корисності ці продукти навряд чи можуть змагатися з бісквітним шоколадним печивом, в якому дослідники виявили велику кількість бета-глюкану, корисного для організму імуномодулятора. Крім іншого, бета-глюкан дозволяє контролювати рівень холестерину в крові і дозволяє організму успішніше "включати" імунну систему під час хвороб.
Нагадаємо, дієтологи розповіли, який хліб не шкодить фігурі.
Пенсіонерів змусять повернути частину виплат державі
Індексація пенсій у 2025 році буде не для всіх: хто опиниться за бортом підвищень
Перевірки від газовиків вийшли на новий рівень: українцям розповіли про документ, який треба підписати
Зміни в правилах обміну валюти: заначка може перетворитися на розчарування
Хліб, виготовлений з використанням натуральної закваски, має перевагу перед дріжджовим. Зерно багате фітіновою кислотою, яка є анти-живильною речовиною. У кислому середовищі теста, яке забезпечує закваска, фітинової кислота в значній мірі дезактивирується. Тому, якщо є вибір: хліб на заквасці або дріжджовий хліб - вибирайте перший, особливо якщо купуєте цільнозерновий.
Нагадаємо, медики назвали топ-10 продуктів, які категорично не радять вживати у спеку.
Як повідомляв портал "Знай.ua", дієтологи склали список продуктів, які викликають найбільш сильну харчову залежність.
Також "Знай.ua" розповідав про рекомендації дієтологів, які допоможуть без зайвих зусиль змінити раціон харчування на користь здоров'я і краси.