Вперше світ побачив сосиски, коли м’ясник вирішив зробити ковбасу маленьких розмірів, аби її могли дозволити собі всі верстви населення. Українців часто бентежить питання, що ж входить до складу і чи є у сосисках м6ясо.

Що таке ММО і чому відходи потрапляють до складу сосисок і ковбас вищого сорту. ТСН.Тиждень вирішив заглянути під обгортки сосисок і ковбас, щоб під мікроскопом розглянути їх склад.

Він, як правило, такий: м'ясо, прянощі, харчові добавки .... ММО. Тобто м'ясо механічної обвалки. Це то, як з'ясувалося, що в Європі просто викидають на смітник або переробляють на їжу для тварин. Так чому ж нафаршировані наші сосиски?

Як виявилося, ММО - це фарш з курячих голів, кісток, шкір, лап та інших відходів, які в європейських країнах викидають, а у нас використовують для виготовлення сосисок і напівфабрикатів.
ММО - вигідно для виробника, його використання здешевлює сосиски в кілька разів. Між тим ковбасні вироби з м'яса просто по ухвали не можуть коштувати в магазинах дешевше, ніж 100 гривень за кілограм. При цьому використання ММО досить небезпечно для споживача - починаючи від харчової цінності і закінчуючи вірогідними травмами кишечника залишками кісток, які, до речі, були виявлені при дослідженні всіх куплених в магазинах сортах сосисок.
ММО тоннами завозять з європейських країн - там такого не їдять, а утилізувати дорого.

Використовувати таку сировину в Україні дозволено, так як сооветствие продукту ДСТУ, як виявилося, на совісті виробника і не є обов'язковим.

Сосиски

Популярні новини зараз

Неправильна індексація пенсій: як домогтися ще одного перерахунку

Важливий строки для пенсіонерів: якщо не встигнути за 10 днів – будуть наслідки

Жодних розводів на вікнах: простий трюк, який використовують автомеханіки (а господині про нього майже не знають)

Подруга Тейлор Свіфт зупинила концерт через прапор України та зробила те, чого ніхто не очікував
Показати ще

Згодом сосиски почали готувати в усіх м'ясних павільйонах для задоволення потреб царів, купців і простих людей. А з приходом крупної промисловості сосиски стали присутніми у всіх продуктових магазинах. Рецепт у всі часи видозмінювався до появи продукту вищої якості.

Нагадаємо, українці благають чиновників заборонити популярний продукт, яким годують дітей: у Європі викидають на смітник.

Як повідомляв портал Знай.ua, в Угорщині автобус з українцями перекинувся і вилетів у кювет: фото з місця аварії.

Також "Знай.uа" писав, улюблений курорт українців стане недосяжним: скільки доведеться викласти за відпочинок вже у 2020 році.