Міжнародна група вчених з з Університету Гельсінкі провели серію досліджень, в результаті яких дійшли висновку, що певні продукти повільно, але вірно знищують пам'ять людини, а інші, навпаки, сприяють її відновленню.
Так, негативно на пам'ять впливає дефіцит вітаміну В, куріння й алкоголь. До цього списку також входять низькоякісні вуглеводи і тваринні жири. Якщо харчування незбалансоване, та ще й з великою кількістю таких жирів, клітинна мембрана стає більш жорсткою, а здатність клітин подавати сигнали знижується, точно так само як і здатність мозку "перетравлювати" інформацію.
Дивіться відео з вправами для поліпшення пам'яті
Однак є продукти, які здатні повернути нашій пам'яті колишню гнучкість і ясність мислення. До таких "протиотрут" відносяться:
- оливкова олія
- цільнозернові продукти
- рослинна їжа
- риба
- насіння
- бобові
- біле м'ясо
- темно-зелені листові овочі
- ягоди
- горіхи
Що стосується напоїв, то поліпшенню роботи мозку сприяють какао, кава і чай.
Дивіться відео про користь окремих продуктів на роботу мозку
Нагадаємо, раніше інформаційний портал "Знай.ua" повідомляв про те, що вчені підрахували, скільки зайвих калорій в день з'їдає офісний працівник.