Археологи виявили в Північній Америці ознаки споживання дикої картоплі древніми племенами.
Про це повідомляє сайт naked-science.
Знахідку виявили на території штату Юта поблизу стоянки древніх людей. Орієнтовний вік першої картопляної страви становить десять тисяч років.
Залишки картопляного крохмалю знайшли на кам'яних знаряддях, які використовували для розтирання зерна.
Аналіз показав, що виявлена речовина є крохмалем дикої картоплі - Solanum jamesii, яка є родичем сучасної картоплі.
Рф посилить наступ у 2026 році: названі міста, які стануть "мішенню" для ворога
Ухилянти залишаться без копійки: заблокують всі рахунки
ПриватБанк запровадить нові ліміти на готівку: яку суму дозволять зняти з картки
Більше не безкоштовно: ПриватБанк почне брати гроші з 1 січня
У зрілому стані всі частини цієї рослини є отруйними, проте молоді бульби не містять небезпечних речовин.
Вченні вважають, що давні племена індійців хопі, навахо та апачі висушували молоді бульби дикої картоплі, перепитали в борошно та пекли з нього хліб.
Як повідомляв портал "Знай.ua", біологи вперше клонували виноград.