Археологи виявили в Північній Америці ознаки споживання дикої картоплі древніми племенами.
Про це повідомляє сайт naked-science.
Знахідку виявили на території штату Юта поблизу стоянки древніх людей. Орієнтовний вік першої картопляної страви становить десять тисяч років.
Залишки картопляного крохмалю знайшли на кам'яних знаряддях, які використовували для розтирання зерна.
Аналіз показав, що виявлена речовина є крохмалем дикої картоплі - Solanum jamesii, яка є родичем сучасної картоплі.
У темряві збираємо на ремонт? Влітку тарифи на світло для простих українців зростуть до 4,8 грн
Доходи не потрібні, субсидію дадуть і так: українцям пояснили нюанс
Українських водіїв внесуть до Реєстру військовозобов'язаних: чого чекати з червня 2024 року
Отримали зарплату, зробили заначку та залишилися без грошей: українців попередили про неприємності вдома
У зрілому стані всі частини цієї рослини є отруйними, проте молоді бульби не містять небезпечних речовин.
Вченні вважають, що давні племена індійців хопі, навахо та апачі висушували молоді бульби дикої картоплі, перепитали в борошно та пекли з нього хліб.
Як повідомляв портал "Знай.ua", біологи вперше клонували виноград.