Когда говорят о здоровье кишечника, чаще всего вспоминают пробиотики - йогурт, кефир или комбучу. Эти продукты содержат полезные бактерии, которые помогают поддерживать баланс кишечной микрофлоры, передает Prevention.

Йогурт в стакане. Фото: The Sun

Спаржа

Гастроэнтеролог Рудольф Бедфорд отмечает, что спаржа является одним из лучших источников пребиотической клетчатки инулина. Кроме того, в ней содержится множество антиоксидантов, включая рутин, кверцетин, кемпферол, а также витамины С и К. По данным исследований, эти вещества способствуют поддержанию здоровья кишечника и благоприятно влияют на организм в целом. Дополнительный плюс спаржи - простота приготовления и приятный вкус.

Артишоки

Диетолог Стефани Крабтри рекомендует чаще включать в меню артишоки. Они богаты антиоксидантами и отлично подходят для салатов, блюд из круп и домашней пиццы, сочетая пользу с хорошими вкусовыми качествами.

Крестоцветные овощи

Брокколи, цветная, брюссельская и белокочанная капуста содержат не только большое количество клетчатки, но и глюкозинолаты - природные соединения, которые после переработки организмом участвуют в процессах детоксикации и поддерживают здоровье клеток. Их регулярное употребление также связывают со снижением риска развития хронических заболеваний.

Луковые овощи

Лук, чеснок и лук-порей также полезны для пищеварительной системы. Они богаты пребиотической клетчаткой, которая служит питательной средой для полезных бактерий кишечника. Помимо этого, эти овощи содержат витамин К и ценные антиоксидантные соединения растительного происхождения.

Озимый лук, изображение из свободных источников

Грибы шиитаке

Хотя шиитаке не содержат инулин, они являются источником бета-глюкана - разновидности пищевых волокон, которая способствует нормальной работе кишечника и поддерживает иммунную систему.

Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.