Мнение экспертов: можно ли есть косточку авокадо, насколько полезна

Экстракт из косточки авокадо уменьшает воспаление, вызванное лейкоцитами.

К такому выводу пришли исследователи из Пенсильванского университета, пишет Daily Mail.

Полученные ими результаты свидетельствуют о том, что экстракт можно превратить в пищевой ингредиент или даже использовать в качестве фармацевтического препарата.

Однако эксперты скептически относятся к этому исследованию и утверждают, что прошлые научные работы показали, если если часто употреблять экстракт из семечки авокадо, то можно отравиться.

К тому же испытания проводились на клетках, стимулирующих иммунную систему и усиливающих воспаление.

Исследователи выращивали макрофагов в чашках Петри и активировали их с помощью противоспалительной молекулы как при наличии, так и без наличия экстракта косточки авокадо.

Ученіе обнаружили, что наличие экстракта косточки авокадо подавляет воспаление.

Исследователи полагают, что это отличные результаты, потому что некоторые серьезные заболевания (артрит, рак, колит и болезни сердца) все они связаны с хроническими воспалениями.

Следующий шаг исследовательской команды заключается в разработке модельных исследований на животных, чтобы проверить реальную токсичность косточек.

Группа уже подала патент-заявку на экстракт, который будет использоваться в качестве добавки пищевого красителя.

Калифорнийская комиссия по авокадо утверждает, что не рекомендует употреблять семена, несмотря на то, что большинство исследований было посвящено потреблению экстрактов, а не самому семени.

Следует отметить, все исследования проводились на крысах и мышах, поэтому не стоит злоупотреблять семенем авокадо до научных работ, посвященных влиянию косточки на организм человека.

Смотрите еще: Авокадо. Аллигаторова груша.

Напомним, шведские ученые разработали противовоспалительную молекулу с новым механизмом действия.

Как сообщал портал "Знай.ua", загрязнение воздуха приводит к откладыванию вредных частиц в плаценте беременных женщин.

Также "Знай.ua" писал, что британские диетологи поставили под сомнение полезность йогуртов.