Ученые из Северо-Западного университета в Иллинойсе рассказали, от чего зависят вкусы людей при выборе напитков. Соответствующие выводы ученые сделали на основании исследований.
Эксперименты показали, что на восприятие горечи отдельных веществ в кофе, чае или алкоголе влияет индивидуальная генетическая предрасположенность. От этого зависит восприятие вкусовыми рецепторами.
Учены провели масштабное исследование и для участия пригласили близнецов. Результаты показали, что существуют определенные генетические вариации, которые связаны с восприятием вкуса.
Через неделю будет по-новому: что изменится в мобильной связи для тысяч украинцев
Ищите жилье в селе на зиму: украинцев призывали не медлить
Даже в блекауты будем с отоплением: в Украине вводят новую модель телоснабжения
Связь изменится уже 7 апреля: мобильный оператор предупредил о большом обновлении
Также для исследования привлекли данные сотен тысяч участников из Великобритании в возрасте от 37 до 73 лет. О них были собраны данные о том, какое количество и каких напитков они выпивают за день. Эту информацию сравнили с биоданными этих людей.
Исследователи выяснили, что люди, которые генетически были более предрасположены к горечи кофеина, пьют больше кофе по сравнению с остальными. Люди, которые склонны к злоупотреблению алкоголем, имеют низкую чувствительность к горечи пропилтиоурацила.
Напомним, поклонникам чая предложили здоровую альтернативу. Новое целебное растение обнаружили в горах Китая. Китайские ученые обнаружили разновидность дикого чая, в котором содержится низкий процент кофеина.
Как сообщал Знай. ua, как правильно заваривать и пить имбирный чай. Этот напиток станет отличным помощником в лечении ОРВИ и гриппа.
Также Знай. ua писал, что самые древние продукты, без которых сложно представить нашу жизнь. Археологи рассказали о самых древних продуктах, которые передались нам от предков.