Быстро и своими руками: удивите родных вкуснейшими соусами

Хотите приготовить что-нибудь простое и изысканное одновременно? Три простых соуса для макарон, спагетти или риса помогут внести разнообразие в рацион.

Готовятся они очень быстро - всего 20 минут и вкусный обед или ужин готов!

Продукты и их примерное количество:

"Курочка в сливках"

Куриное филе 150 г

Одна небольшая луковица

Один помидор

2 зубчика чеснока

Болгарский перец -1 маленький или ½ большого

Сливки не менее 20% (сливки должны быть тёплыми, тогда они не свернутся)

Прованские травы

Соль

Сливочное масло

Соус "Болоньезе" - ленивый

Фарш (свинина+говядина) 300 г

Одна небольшая луковица

2 зубчика чеснока

Оливковое масло (или подсолнечное)

Томатный соус (любой, какой вам нравится) 1 банка – 350-400 г

Соль, специи по вкусу (орегано, базилик)

Если соус получается слишком густой - можно добавить немного воды или красного сухого вина.

Сыр Пармезан или любой другой сыр

Соус "Карбонара" на сливках

Бекон – 250 г

2 зубчика чеснока

Оливковое масло (или подсолнечное) – 1-2 ст. л.

Три желтка

Сливки не менее 20% жирности – 200 мл.

Пармезан 50 г

Соль (если бекон солёный, солить соус не нужно)

Перец

Спагетти 400 г

Рецепт спагетти "Аль денте"

На 100 г пасты – 10 грамм соли и 1 л воды.

Сначала нужно вскипятить воду в большой кастрюле, затем добавить соль и макароны. Несколько раз хорошо перемешать, чтобы они не слиплись, и варить до готовности. За 1-2 минуты до предполагаемой готовности макароны нужно пробовать на зуб. Как только они покажутся немного недоваренными (они должны быть мягкими, но упругими), откинуть на сито и слить воду. Промывать макароны не нужно.

Даже если вы с удовольствием посещает спортивные тренировки и следите за фигурой, полноценного эффекта без правильного питания не достичь. Самая большая проблема – приготовить блюдо, которым можно насытиться и одновременно обойтись без лишних калорий.

Смотрите сюжет о приготовлении

Как сообщал информационный портал "Знай.ua", удачный день зависит от завтрака.