Наукові співробітники з Шрі-Венкатешварского Університету змогли визначити деякі властивості чорного перцю, які допоможуть худнути навіть при вживанні жирної їжі.
Автори роботи організували експеримент, в якому задіяли лабораторних гризунів, всі вони страждали від ожиріння. Протягом 22 тижнів вони харчувалися тільки жирною їжею. На шістнадцятій тижня миші були розділені на дві групи, в одній з них гризуни їли насіння чорного перцю геліотропін - це ароматичний альдегід, що має запах, який нагадує ваніль і корицю.
В кінці дослідження вчені провели порівняння, яке показало, що у мишей з експериментальної групи збільшилася нежировая маса тіла, збільшилася мінеральна насиченість кісткової тканини та мінеральна щільність кісток.
Гороскоп на тиждень 12-18 січня: розваги Козорогів, гордість Тельців та перешкоди Терезів
З пенсії відрахують близько 40%: ПФУ попередив про скорочення виплат
Не втратьте гроші: банк попередив всіх українців, хто встановив "Мобільний Ощад"
Індексація пенсій у 2026 році: на кого чекає підвищення, а хто залишиться без змін
Також перець зміг зменшити рівень цукру в крові мишей через 60 хвилин після вживання альдегіду.
Вчені зробили висновки, що геліотропін здатний допомогти керувати певними генами, які пов'язані з ожирінням, а також може застосовуватися, як препарат для схуднення.
Раніше портал "Знай.uа" розповів про цікаві факти про хот-догів.